メールマガジンを受け取る
明治27年創業のさいたま市桜区の酒屋です。
覚悟ある造りを行っている彼らのその1本をを、その仕事量、努力、そして当然ですがその実力に見合った対価で楽しんでいただきたいとの考えをもとに皆さまへご案内させて頂きます。
定休日:日・祝日(土曜日の午後のご注文は週明けの対応とさせて頂きます。)
※掲載商品に関しまして
・価格は全て税込価格となっております。
・温度管理に敏感な商品を取り扱っておりますので、商品の出荷は全てクール便でのご対応(通年※グッズ類、ウィスキー、スピリッツ、一部リキュール、一部ビールを除く)とさせて頂きます。
・ボトル形状・デザインは、予告なく変更になる場合がございます
・商品画像の生産年表記は異なる場合がございます。(商品名の生産年が正しい生産年です。)
・業務用でも販売しておりますので、注文確定後に欠品している場合がございます。欠品の際はこちらからお電話またはメールにてご連絡させて頂きます。
・購入条件の付いている商品も多々掲載しております。条件に満たない場合は自動でキャンセルとなりますので予めご了承ください。
・商品名へ出荷開始日を記載している商品がございますが、商品の到着状況によっては出荷日が早まる場合がございます。その際は、日時指定されていないご注文は最短にてご出荷させて頂きます。
予めご了承願います。
【ネット注文後、弊社へお引取をご希望のお客様へ】
ネット注文後、弊社へ直接お引き取りをご希望のお客様は、注文時の備考欄へ
「〇月〇日 引取希望」※引取可能時間 9:00-16:00(定休日:日曜日、祝日)
とご記載願います。
注文後、こちらで送料を削除し、決済させて頂きます。
※下記決済の場合は、BASEのシステム上、送料の削除が出来ませんので、引き取り時に現金にて送料をご返済させて頂きます。
・コンビニ・Pay-easy決済
・銀行振込決済
・後払い決済
・キャリア決済
・Amazon Pay
・PayPal決済
・BASEクーポンを使った決済
<弊社は、店舗ではなく倉庫です(汗)ので、初めてご来社される方はご注意ください。>
↓↓↓google map↓↓↓
35°51'08.5"N 139°37'25.0"E - Google マップ
※当店は店頭での販売は行っておりません。
-
K25HR_DD(共栄堂2025年謹製造 春リリースの橙(発泡性)) 750ml / 共栄堂
¥2,420
【B200】 Type:スパークリングワイン(微微泡) Region:日本/山梨 Variety:甲州種 ※2026.05.08時点。泡のK25HR_DDは750mlと1500ml。ガス圧は低く、1~1.5バールの印象のペットナット。白濁した色合い、抜栓直後で軽いスルフィド系(マメ)の味わい出ている状況ですが、経験上この程度の軽い抜直のマメは頻繁に経験しましたが、半年程度で抜ける印象で、マメが抜けたとたんにアミノカルボニカル反応による香ばしさが出てきて、更に共栄堂は樽を間に入れてますので、オーク樽由来のバター様のオークラクトンの期待でき、大化けします。寝かせて飲んで頂ければ共栄堂がなぜ最高のテーブルワインと呼ばれているかがおわかりになると思います。カヴィストからすると育てがいのある1本でニヤける。彼のワインは特にそうですがワインは点では無く線で見るのが非常に大事であると改めて認識させてくれます。 産地:勝沼町 Alcool:11.5% F-SO2:0ppm T-SO2:無添加 やや赤みを帯びた淡い山吹色。炭酸と一緒に梨やリンゴの香りとパイナップルやアカシアの香りがします。かすかにヨーグルトやシナモンの香りもします。細かいしっかりとした発泡性を感じます。溌溂としながらも舌触りはなめらかで石灰様のミネラル感も感じます。温度が上がると茹で大豆の香りがします。余韻は炭酸が長く続き、ヘーゼルナッツや大豆、熟したレモンの香りで包まれます。 細身のグラスで冷えていた方がよさそうです。ひよこ豆のサラダやナッツなどが入ったパテ。ナッツ類など少しボリュームのあるものが合いそうです。 2025年09-10月に収穫した甲州種をジュース仕立てと醸しを中心に中樽及び小樽で発酵。11月頃瓶詰めしました。後発酵は4か月ほどで1-3月にかけてデゴルジュマンしました。 (生産者資料参照)
-
K25HR_DD(共栄堂2025年謹製造 春リリースの橙(発泡性)1500ml / 共栄堂
¥4,840
【D400】 Type:スパークリングワイン(微微泡) Region:日本/山梨 Variety:甲州種 ※2026.05.08時点。泡のK25HR_DDは750mlと1500ml。ガス圧は低く、1~1.5バールの印象のペットナット。白濁した色合い、抜栓直後で軽いスルフィド系(マメ)の味わい出ている状況ですが、経験上この程度の軽い抜直のマメは頻繁に経験しましたが、半年程度で抜ける印象で、マメが抜けたとたんにアミノカルボニカル反応による香ばしさが出てきて、更に共栄堂は樽を間に入れてますので、オーク樽由来のバター様のオークラクトンの期待でき、大化けします。寝かせて飲んで頂ければ共栄堂がなぜ最高のテーブルワインと呼ばれているかがおわかりになると思います。カヴィストからすると育てがいのある1本でニヤける。彼のワインは特にそうですがワインは点では無く線で見るのが非常に大事であると改めて認識させてくれます。 産地:勝沼町 Alcool:11.5% F-SO2:0ppm T-SO2:無添加 やや赤みを帯びた淡い山吹色。炭酸と一緒に梨やリンゴの香りとパイナップルやアカシアの香りがします。かすかにヨーグルトやシナモンの香りもします。細かいしっかりとした発泡性を感じます。溌溂としながらも舌触りはなめらかで石灰様のミネラル感も感じます。温度が上がると茹で大豆の香りがします。余韻は炭酸が長く続き、ヘーゼルナッツや大豆、熟したレモンの香りで包まれます。 細身のグラスで冷えていた方がよさそうです。ひよこ豆のサラダやナッツなどが入ったパテ。ナッツ類など少しボリュームのあるものが合いそうです。 2025年09-10月に収穫した甲州種をジュース仕立てと醸しを中心に中樽及び小樽で発酵。11月頃瓶詰めしました。後発酵は4か月ほどで1-3月にかけてデゴルジュマンしました。 (生産者資料参照)
-
K25HR_RZ(共栄堂2025年謹製造 春リリースのロゼ) 750ml / 共栄堂
¥2,420
【B200】 Type:ロゼワイン Region:日本/山梨 Variety:甲州種主体+ (巨峰+シャインマスカット) ※・ロゼのK25HR_RZは、入荷直後から雰囲気を醸し出しています。今回のロゼは甲州に巨峰とシャインマスカットをブレンドした1本で色合いは白濁したほんのり薄いロゼ色でもうほぼ白ワイン。最初から低サルファー(SO2)由来の蔗糖様の甘い香りを感じ非常にいい感じ、まだリリース直後で総酸が鋭角な印象を受けますが、少し置くと、角が取れてオークラクトンのバター様の香りで出てくると、誰もがおいしいと感じる1本になってくれそうです。 産地:甲州市+山梨市 Alcool:11.0% F-SO2:5ppm T-SO2:20ppm以下 淡い桜色。青リンゴやライムの香りにメロンにサンザシのような花の香り。若干トウガラシのようなスパイスやバターの香り。口中は柔らかく、ココナッツやナツメグのような香辛料を感じます。微炭酸で舌の上を軽快に走ります。余韻はナツメグのようなほのかに甘いスパイシーさです。 冷やしめから入って、徐々に室温に上げても大丈夫と思います。コップで味わい重視でも十分楽しいと思います。気兼ねなくお肉料理が食べたいです。豚はソテーしてもしゃぶしゃぶでもちょっとマスタードは付けたいですね。とんかつもいけますねぇ~。手羽元は煮込んでも焼いても大丈夫ですが、赤い柚子胡椒を付けたいですね。 ジュース仕立てと醸しの甲州種を中心に大樽から小樽までで発酵・育成を約4か月しました。最後に6か月小樽で育成していた巨峰らをアッサンブラージュしました。 (生産者資料参照)
-
K25HR_AK(共栄堂2025年謹製造 春リリースの赤) 750ml / 共栄堂
¥2,420
【B200】 Type:赤ワイン Region:日本/山梨 Variety:マスカットベーリーA主体、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン ・赤のK25HR_AKは今回もMBA主体。薄濁りの淡いルビーレッド、ハイブリッドMBA由来のチャーミングな赤果実系の香り、ミッドパレットは非常にスムースでスルスルと喉を通ってくれる飲み飽きしない1本。これからの季節は冷やして美味しく頂けます 産地:甲州市+山梨市主体 Alcool:11.5% F-SO2:5ppm T-SO2:20ppm以下 少し赤目が強めの小豆色。桑の実やジャスミンやアカシアの香り、メロンや梨と熟したレモンの香り、トマトにミント、トースト感もあります。しっとりとした口当たりにメロンやバナナの香り、やや発泡性も舌に感じます。味わいが強く、シナモンやナツメグのスパイスにカシュナッツやアーモンドの風味、ドライアプリコットや若干のはちみつ感も感じます。余韻はヘーゼルナッツのような甘みと香ばしさです。 冷やしても十分に香りと味わいを楽しめると思います。細めのグラスが良いと思いますが、コップでより深く長く楽しむのもありだと思います。青椒肉絲からエビチリまで中華の五味で楽しみたいです。ジャーキーみたいな乾きものも大丈夫だと思います。カワハギの味醂干しと特急電車。日本酒の代わりにも使えると思います。 2025年09月収穫のMBAが基本です。MCにて約2週間、その後は中樽と小樽で発酵・育成を約4か月しました。 (生産者資料参照)
-
K23NT_AK(赤)23 750ml / 共栄堂
¥2,420
【B200】 Type:赤ワイン Region:日本/山梨 Variety:メルロ+MBA 産地:勝沼町+上山市+塩尻市 Alcool:11.0% F-SO2:5ppm T-SO2:20ppm以下 JAN:459512299421* 少し還元臭、口当たりは柔らかく、キノコ系とピールの感じがします。低温の3週間程度のMCを行って、約5か月樽発酵および樽熟成を行いました。 (生産者資料参照)
-
K25FY_CL(共栄堂2025年謹製造 冬リリースの淡赤)750ml / 共栄堂
¥1,980
【A800】 Type:赤ワイン(淡赤) Region:日本/山梨 Variety:マスカットベーリーA主体+CS+Merot+巨峰+甲州種 産地:甲州市+山梨市主体 Alcool:11.0% F-SO2:5ppm T-SO2:20ppm以下 JAN:4595122994536 MBAを主体に最終的には大樽にて約6か月貯蔵いたしました。(いろいろな中樽小樽をブレンドしています。) 少し小豆色がかった透明度がある青紫色。レモンや梨、そして若干パイナップルの香り、若いスグリの香りもします。淡いバラの香り、トマトやディルの香りもします。ややヨーグルトの香りやバニラやメースの香りがします。オイリーな舌触りにヨーグルトやバニラの香りがします。あとから青い感覚が多い野菜や花そして果実の香りが湧いてきます。口中で空気と混ぜるとより顕著に果実が出てきます。余韻は若い酸が伴った青い花や果実香、そしてじっくりとバニラを主軸としたオーク系の香りがします。 香りと連動するような細めのグラスで、8度くらいに冷やしたほうがより分かりやすくてよいかと思います。オークの感じが面白さを付加してくれると思います。 フルーツとヨーグルトのサラダ。豚しゃぶとか赤みの焼き肉のように脂は避けた方が良い組み合わせになると思います。シンプルにナッツも出てくるのですが、マカロンやケーキ類とも相性が良い気がします。 2025年9月ころ収穫したMBAと巨峰がメインです。小樽/中樽で発酵させ、その後もしばらく貯蔵、そのあと大樽で待機。瓶詰めです。4か月ほど樽の中にいました。 (生産者資料参照)
-
「甲州印伝」K24FY_RZ(ロゼ)750ml / 共栄堂
¥1,980
SOLD OUT
【A800】 Type:ロゼワイン Region:日本/山梨 Variety:巨峰+シャインマスカット K24FY_RZ(共栄堂2024年謹製造 冬リリースのロゼ) 品種:巨峰+シャインマスカット 産地:山梨市 Alcool:11.0% F-SO2:5ppm T-SO2:20ppm以下 JAN:4595122994291 ほんのりと薄紅色をまとったロゼです。ちょっと淡い香もでて面白いです。225Lの小樽で樽発酵していました。 (生産者資料参照)
-
K23AK_CL(共栄堂2023年謹製造 秋リリースの淡赤) 750ml / 共栄堂
¥2,420
※購入条件はつけておりませんが、他のワインも一緒にお買い上げ頂ければ幸いですm(__)m。 【B200】 Type:赤ワイン(淡い赤) 品種:CS+甲州種 産地:上山市+勝沼町 Alcool:11.0% F-SO2:5ppm T-SO2:25ppm以下
-
K23AK_AK(共栄堂2023年謹製造 秋リリースの赤) 750ml / 共栄堂
¥2,420
【B200】 Type:赤ワイン Region:日本/山梨 品種:CS+メルロ+MBA 産地:上山市+塩尻市+勝沼町 Alcool:11.0% F-SO2:5ppm T-SO2:20ppm以下
