『ー』 ラ･ビアンカーラのお得な４本セットです。 ●ラ･ビアンカーラ４本セット Type：泡１本､白２本､赤１本の計４本セット 14600円→13140円(10%OFF) ●ラ･ビアンカーラ（イタリア/ヴェネト） 【泡】ガルガンゴ24 750ml 3700円 Variety：ガルガーネガ長男のフランチェスコのアイデアから生まれたガルガーネガのフリッザンテ。 ブドウの凝縮度を上げるために房にハサミを入れて下部を落とし、本来なら地面に捨て置いてしまうブドウをもったないと思ったフランチェスコ、セラーへと持ち帰り、醗酵させ、それに甘口ワイン用のモストを入れて瓶内二次醗酵をさせ微発泡のワインを造ってみることに。サッサイアもピーコも造らなかった2014年から本格的にある程度の量を仕込み始めた。（2017年は瓶詰めしたものの外から見ても発泡していないことが確認できたため、一度抜栓して2018年の醗酵中の果汁を入れもう一度栓をした。） 当初はガルガーネガ80%、ドゥレッラ20%のセパージュだったが、2016年よりガルガーネガ100%。やや早摘みしたガルガーネガをダイレクトプレスして造ったワインに冷凍保存しておいたガルガーネガのモストを添加し、瓶内二次発酵を促す。酸化防止剤無添加、ノンフィルター。 【白】マシエリ24 750ml　3200円 Variety：ガルガーネガ マシエリに使われるブドウは、サッサイアと同じ畑のブドウで彼が目指す完熟のレベルに達していないブドウと、サッサイアの畑に隣接する、ペルゴラ仕立ての畑でとれたブドウを使用。 “マシエリ”は区画の名前で、”石壁に挟まれた坂道”という意味で、実際に石壁のある急な坂道の脇に棚仕立ての畑がある。 ダイレクトプレスしたモストをステンレスタンクにて醸造。翌年の3月～6月にボトリング。基本的に酸化防止剤無添加（ヴィンテージによってはボトリング時に極少量を添加）。ノンフィルター。 【白】サッサイア24 750ml　4000円 Variety：ガルガーネガ サッサイアに使われるブドウの畑は彼の家の近くにあるパーセルを中心に、標高150ｍ近辺にある。仕立てはグイヨ。彼の家の近くのパーセルが石(Sassi)がごろごろしていたためにSassaiaと呼ばれており、ワインにもサッサイアと付ける。 ブドウを除梗し、ステンレスタンクにて24～36時間のマセレーション。圧搾後、30hlのオーク樽にて発酵の続きと熟成、翌年9月にボトリング。基本的に酸化防止剤無添加（ヴィンテージによってはボトリング時に極少量を添加）。ノンフィルター。 【赤】ロッソ･マシエリ24 750ml　3700円 Variety：メルロー、タイロッソ ロッソ マシエリは、収量がある程度見込めるメルローと地元の品種タイロッソをブレンドしたワイン。 かつては他の品種もブレンドされていたが現在はこの2品種で造られている。 ステンレス製の発酵槽にて5日ほどのマセレーションとアルコール醗酵。圧搾後、ステンレスタンクで8か月間熟成させた後にボトリング。SO2は基本無添加だが、ヴィンテージによっては添加する判断をすることもある。 ―ラ・ビアンカーラー ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレは、ワイン生産の盛んなヴェネト州のガンベッラーラ（ソアーヴェの隣の生産地域）で生まれ育ちました。マウレ家はガンベッラーラという土地にありながら、ブドウ＆ワイン生産に携わらない家庭だったのですが、アンジョリーノは若い頃から自らワインを造ることに憧れを抱いていました。そして若い頃働いていた工場で、奥さんのローザマリーアと知り合い結婚、ワイナリー創設の夢を果たすべく、２人でピッツェリアを始めます。お店は大繁盛し、80年代前半から畑を買い、家を建て始め、1988年、ラ ビアンカーラとして初めてボトリング。 サッサイアで二酸化硫黄　添加版、無添加版と2種類のワインを造るなど、日本のワイン業界にも強いインパクトを与えました。現在は海抜90〜260mに所有する18haの土地(うち5haは借りている)でブドウを栽培しています。 （輸入元資料参照）

『ー』 シャンパーニュの名門､ドラピエのフラッグシップ「グランサンドレ」を含む､お得なプレミアムスパークリング3本セット ●プレミアムスパークリング3本セット Type：全てスパークリングワイン ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ●グラン･サンドレ2012 / ドラピエ（20400円） Region：フランス/シャンパーニュ Variety：ピノ･ノワール､シャルドネ ウルヴィル村のピノ・ノワールを中心にクラマン、モンターニュ・ド・ランスのシャルドネを使用。ジュラシック期キンメリジャン土壌のピノ・ノワールは熟度が高い上に、ミネラル分も多く含んでいる。「グラン・サンドレ」の区画は樹齢が高く、真南を向いているので特に品質の高いピノ・ノワールが収穫される。35％は樽熟成。9年間シュール・リーで瓶内熟成。20年間大樽で熟成させたリキュールを4.5g/L 添加。ノン・フィルター。 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ●カルト･ドールNV 750ml / ドラピエ（8000円） Region：フランス/シャンパーニュ Variety：ピノ･ノワール＋α コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5％だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザーブワイン。ドサージュ6.5g/L。ノン・フィルター。 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ●エポケー22 750ml / ダニエーレ ピッチニン(ムーニ)（5375円） Region：イタリア/ヴェネト Variety：ドゥレッラ 鋭い酸が特徴のドゥレッラで造るスプマンテ。標高の低い、収穫時期が若干早い区画の中で、熟度的に最も手前のブドウをこのワインに使い、それよりも熟度の高いものをラリオンに、そして選りすぐりのものをモンテマーグロに使用する。 ステンレスタンクで半年間の醗酵&熟成。同年のドゥレッラの一部を陰干しし、干しブドウのモストをタンクで熟成させていたドゥレッラにブレンドしボトリング。2年間シュールリーの状態として、瓶内二次醗酵を促す。 33775円→22630円

『ー』 気軽に飲めるデイリーナチュラル白ワイン６本セットです。 【デイリー白ナチュラル6本セット】 Type：全て白ワイン ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ●ランゲ･ビアンコ･ネ？22 750ml / プンセ（2360円） Region：イタリア/ピエモンテ Variety：アルネイズ主体、ナシェッタ、ファヴォリータ、コルテーゼといった土着品種 4℃でソフトプレス得られたきれいなマストは、およそ17℃に保たれながら発酵が進む 一部でマロラクティック発酵短期間落ち着かせてから、瓶詰め ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ●ミッレウーヴェ・ビアンコ21　750ml / ニコラ・マンフェッラーリ（2700円） Region：イタリア/フリウリ Variety：フリウラーノ、ソーヴィニョン、シャルドネ、マルヴァジーア、リースリング フリウリのさまざまな丘の、さまざまな品種のブレンド。ミッレ・ウーヴェとはイ タリア語で“千のブドウ”を意味する。低価格帯のワインだが、ニコラ・マンフェッ ラーリのワイン哲学がすみずみまで行きわたったワイン。樽のニュアンスとブドウの果実味からくる、ボディーは感じるが、高い酸味と塩味のおかげで、後味はすっきりしている。 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ●ル･プティ･ヴァリ･セック23 750ml / シャトー･ヴァリ（2200円） Region：フランス/ベルジュラック Variety：ソーヴィニヨン･ブラン､セミヨン ステンレスタンクで醗酵、熟成 フレッシュな南国フルーツとグレープフルーツのアロマ。生き生きとしたフルーティな後味。グリルした魚や甲殻類と合わせたい。 品種構成はVTにより異なる。 ー－－－－－－－－－－－－ ●マルケ･ビアンコ･ガルビ24 750ml / ボッガディガッビア（2400円） Region：イタリア/マルケ Variety：ソーヴィニヨン･ブラン＋α ソフトプレスし、それぞれの品種のアロマを高めるために、温度管理されたステンレスタンクで約12日間発酵発酵終了後ブレンドし、できたワインを春先に瓶詰め 酸味とミネラルのフレッシュさを存分に感じさせてくれるワインで、香りも十分にあるので、しっかりと冷やして飲みたいワイン。ガルビとはアドリア海に吹く風を意味しており、この地域の伝統的な漁船である「レンチェッテ」の帆が風を受け、膨らんでいる様子がエチケットに描かれている。品種構成はVTにより異なる。 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ●ソアーヴェ･ボルゴレット24 750ml / ファゾーリ･ジーノ（2400円） Region：イタリア/ヴェネト Variety：ガルガーネガ 位置：標高100ｍ 土壌：石灰質・砂岩質 除梗後ソフトプレスし、6~8℃の温度下で、10~15時間ステンレスタンク でコールド・マセレーション ステンレスタンクで約10日間醗酵した後、5ヵ月間熟成 明るい黄色。フローラルかつフルーティなブーケ、塩味のあるノート、酸とボディのバランスの取れたしっかりとした体躯のある味わい。ほろ苦いアーモンドのニュアンスの余韻が残る。アペリティフとして、また魚料理やスープ、チーズとともに。ファゾーリ・ジーノで一番多く生産している、フラッグシップともいえるワイン。 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ●ル・プティ・コントワール･ブラン24 750ml / ファミーユ・ミンゴ（２５５０円） Region：フランス/ボルドー Variety：ソーヴィニョン・ブラン100% 『友と小さなカウンターで肩ひじ張らずに語らい、分かち合えるワイン』という想いから 飲み飽きしないぐびぐびと飲めるスタイルに仕上がっています。 サヴィニャック・ド・リル（Savignac de l'Isle）にある粘土石灰質土壌のシャトー・マレショーの平均樹齢10年のソーヴィニョン・ブランを100％使用。収穫後直接圧搾。ステンレスタンクにて16～18℃でアルコール発酵。フレッシュさとアロマを保つため、その年の12月末までに瓶詰めされます。エキゾチックな香りと華やかな果実に切れの良い酸味が心地良くまさに喉の渇きを潤すヴァン・ド・ソワフです。透明瓶によるワインの色合いと蝋キャップがマッチ。 14475円→11146円

『ー』 北イタリア、ダリオプリンチッチのバッグヴィンテージプレミアムレンジ２本セットです。 ●ダリオプリンチッチプレミアム2本セット Type：全て白（オレンジ）ワイン ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ●トレベツ･セレツォーネ2016 750ml / ダリオ･プリンチッチ（10500円） Region：イタリア/フリウリ Variety：シャルドネ､ソーヴィニヨン､フリウラーノ ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ●ファヴォラ18 750ml / ダリオ･プリンチッチ（12100円） Region：イタリア/フリウリ Variety：ソーヴィニヨン、フリウラーノ、シャルドネ、リボッラ、マルヴァジア、ピノ・ビアンコの 6 種類。 22600円→18080円

『ー』 今飲んで美味しく頂ける送料無料のナチュラル赤ワインのお得な４本セットです。 ●今飲んで美味しい赤ナチュラル４本セット Type：全て赤ワイン --------------------------------- ●シラー･モンロドン･アルデリカ21 750ml / ニコラ･ルナール（シャトー･ド･ゴール）（4620円） Region：フランス/ラングドック Variety：シラー 植樹：1990～2000年代 位置：標高300m、平地（プラトー）　　　土壌：シスト ブドウはシャトー・ド・ゴール所有のラトゥール・ド・フランスのエリアの畑から。 セメントタンクで3週間マセレーション 1年間樽熟成　　　亜硫酸無添加 シラーの茎を熟せさせることは非常に難しいので、全て除梗して醸造。ラックよりも柔らかなタンニンと果実味で、よりラングドックらしいシラーだとニコラは評す。 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ●AKAI（アカイ）23 750ml / ニクラス･リュックリッチ（3400円） Region：ドイツ/ラインヘッセン Variety：ドルンフェルダー 40%（火山性土壌）シュペートブルグンダー 30%（火山性土壌）ポルトギーザー 30%（粘土質土壌）25~30% 全房10~14dセミマセカル　すべて別々に、ステンレス発酵、木樽で11ヶ月熟成 アッサンブラージュし2024年8月瓶詰　アッサンブラージュ前　一部樽にSO2を5-10mg/l添加 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ●SP68(エッセピセッサントット) ロッソ24 750ml / アリアンナ･オッキピンティ（4060円） Region：イタリア/シチリア Variety：フラッパート、ネーロ ダーヴォラ イル フラッパートとシッカーニョに使われなかったブドウをブレンドした、セカンド的位置づけの赤ワイン。 セメントタンクで約2週間マセレーションの状態で醗酵。 澱引き後、セメントタンクに戻し6か月間熟成。ボトリング後1ヶ月寝かせてからリリース。 ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ●ベンヘ・ティント22 750ml / エンビナーテ（3395円） Region：スペイン/カナリア諸島・テネリフェ島 Variety：リスタン・プリエト主体、ティンティーリャ 植樹：1910～1930年 位置：標高1000ｍ以上、複数の畑 土壌：様々な火山性土壌 2～4週間セメントタンクでスキンコンタクト バリックで8ヵ月間熟成 テネリフェ島南西部、イコデン・ダウテ・イソラ地域内の、サンティアゴ・デル・テイデ村付近の畑。標高1000ｍを超え、夏の間もほとんど雨の降らない地域で、リスタン・プリエトの古樹がゴブレ仕立てで残っている。火山島のテネリフェ島であることからどのエリアのワインからもスモーキーな香りや、火薬を思わせる香りがする。 15475円→12226円