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明治27年創業のさいたま市桜区の酒屋です。
覚悟ある造りを行っている彼らのその1本をを、その仕事量、努力、そして当然ですがその実力に見合った対価で楽しんでいただきたいとの考えをもとに皆さまへご案内させて頂きます。
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・価格は全て税込価格となっております。
・温度管理に敏感な商品を取り扱っておりますので、商品の出荷は全てクール便でのご対応(通年※グッズ類、ウィスキー、スピリッツ、一部リキュール、一部ビールを除く)とさせて頂きます。
・ボトル形状・デザインは、予告なく変更になる場合がございます
・商品画像の生産年表記は異なる場合がございます。(商品名の生産年が正しい生産年です。)
・業務用でも販売しておりますので、注文確定後に欠品している場合がございます。欠品の際はこちらからお電話またはメールにてご連絡させて頂きます。
・購入条件の付いている商品も多々掲載しております。条件に満たない場合は自動でキャンセルとなりますので予めご了承ください。
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※当店は店頭での販売は行っておりません。
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アードナッホー5y 50% 700ml
¥14,520
※少し先の出荷開始日でございます。予めご了承願います。 こちらはファーストリリースの船便分です。初回国内へ入港した航空便と比較し、価格はかなり抑えられております。 【A1648】 Type:スコッチシングルモルト ARDNAHOE 5YO FIRST RELEASE 数量限定のファーストリリースボトリングは、バーボン&オロロソシェリーカスクのコンビネーションで熟成されました。 ・テイスティングノート ショートブレッド、焼きリンゴ、アイラのピートスモークが香る。 カスタード、ジンジャー、レモンゼスト、焼きリンゴの風味から、長くスモーキーなフィニッシュへ。 ・無着色、ノンチル、5年熟成、厳選されたオークカスク、ピートレベル40PPM アイラ島9番目の新蒸留所「アードナッホー」 アイラ島で9番目の蒸溜所となるアードナッホーは、2017年に設立され、本格的な稼働は2019年に始まりました。 アードナッホーという名前はゲール語で「くぼちを望む丘」を意味し、蒸留所がある美しい環境を見事に表現しています。 蒸留所の目の前に広がるアイラ海峡の向こうにジュラ島の山々を望むことができ、蒸留所のロゴの由来にもなっています。 蒸留所すぐ傍に流れるアイラ島で最も深いと言われるアードナッホー湖を水源とし、ウイスキー造りのあらゆる行程でその良質な軟水が使われています。 オーナーのハンターレイン社は、オールド・モルト・カスク(OMC)やオールド&レアなどのボトラーとして知られており、近年ではスカラバスやジャーニーシリーズといったモルトウイスキーで人気を博しています。 また、代表であるスチュワート・レイン氏は、若かりし頃にブルイックラディ蒸留所で働いており、その頃からアイラ島への愛と情熱を持ち続けています。 2013年、スチュワート氏は息子のアンドリュー氏とスコット氏と共にハンターレイン社を設立し、「自分たちの手でウイスキーを作る」という長年の夢に向かって動き出しました。 彼らが目指したのは伝統的なピーテッドスタイルの正統派アイラシングルモルトです。 蒸留所について 蒸留所の水はアードナッホー湖から引き、特別な大麦とビッカーズ・ボビーミルを使用しています。 マッシュタンで麦汁を生成し、オレゴンパイン製のウォッシュバック4基を使用し、平均発酵時間65~70時間で発酵させます。 美しい景観の中、ランタン型のスチルを使用し、初留釜の容量は13,000リットル、再留釜は11,000リットル。 スコットランドで最も長いラインアームを持つ蒸留器と、アイラ唯一の屋外ワームタブ(木製)を採用しています。 ファーストフィルの樽で熟成されるウイスキーは、特別な風味と品質を持ちます。 アードナッホー蒸留所は、アイラ島の自然と伝統を大切にし、独自のウイスキーを生み出しています。 (輸入元資料参照)
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タリスカー 8年 スペシャルリリース2024 58.7% 700ml
¥17,160
【ー】 アルコール度数: 58.7% 熟成: 石と水で元のチャーを取り除き、軽く再トースティングした再生樽で熟成 【テイスティングノート】 香り:フルーティーなバニラ香が軽やかに立ち上り、潮風とスモーキーな風味が絡み合う爽やかな香り。 ボディ: ミディアム~フル 味わい:洋ナシとリンゴのような柔らかな果実の甘みから始まり、次第に海藻、コショウのような スパイシーな塩味が現れるが、そこに樽本来の奥深い風味も感じられる。 フィニッシュ:フルーツやバニラの優しい甘さと共に海塩やスパイスが心地よいアクセントとして長く残る 今年のディアジオ スペシャルリリースのテーマは「SPIRITED XCHANGE 2.0」(活発な文化的交流)。 世界中の国や文化にインスピレーションを与えてきたスコッチウイスキーの文化的交流を通じて様々な国や文化を味わいで表現するシリーズです。 昨年に引き続き第2弾となる今回は「もし~だったら?」という大胆な問いかけから生み出される新たな味わいをお届けします。 タリスカーは「もしウイスキーが潮の満ち引きの力を利用できるとしたら」という問いをテーマにしています。潮の満ち引きのように、元のチャーを石と水によって磨き、その後軽く再トースティングした再生樽を使用。 大海原のような特徴ある潮とスモークの風味、樽が持つ奥深い香りを8年熟成で表現しています。 (輸入元資料参照)
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ロングモーン 2008 46% 700ml / ゴードン&マクファイル ディスティラリー
¥17,950
【A4392】 Type:スコッチシングルモルト ゴードン&マクファイル社を代表する「蒸留所ラベル」は、各蒸留所の樽を購入するのではなく、自社で用意した樽に蒸留所でニュースピリッツを詰めてもらい、蒸留所で熟成を経た後、独自のクオリティコントロールを行い独自のラベルでボトリングするというライセンスが与えられた、他社にはできないGM社ならではのものです。 そして今回はこのシリーズ屈指の人気ボトル、ロングモーンが入荷となりました。長年親しまれてきたボトルの一つですが、ロングモーンは今や大変貴重なアイテムとなり、各ボトラーズブランドからのリリースも殆どなくなってしまいました。価格も高騰一途で、かつての手頃なラインアップを知っているモルトファンとしては寂しい限りですが、今後のことを考えても、市場にあるうちに1本でも多く確保しておきたいアイテムであることは間違いありません。 ロングモーンの代名詞ともいえる、たっぷりとしたシェリー樽熟成の風味を存分に味わえる伝統の1本。次回以降の入荷は全くの未定となりますので、ぜひとも確保しておきましょう。 カスクタイプ:ファーストフィル&リフィルシェリーカスク <テイスティングノート> 香り: 煮詰めたレーズンとプレスしたアップルのアロマが秋のスパイスを引き立てる。 焼きヘーゼルナッツが砂糖漬けピールを伴って広がっていく。 味わい: ストロベリーが滑らかなシトラスやアニスと混じり合う。 ラズベリーがクルミやチャーしたオークに変わる。 フィニッシュ: 熟したプラムとチョコレートを感じるたっぷりしたフィニッシュ。 (輸入元資料参照)
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グレンアラヒー2005(18年)オロロソシェリーパンチョン60.8% 700ml
¥38,980
【C2059】 Type:スコッチシングルモルト 18年 60.2% 700ml オロロソシェリーパンチョンNo.1378 蒸溜:2005年11月24日 瓶詰:2024年4月 色:深みのあるレッドウッド 香り:レッドチェリーの砂糖煮、シナモンバター、ブランデー、コムハニー、オレンジの皮、デメララシュガー、トリュフ 味:ブラッドオレンジ、スパイス、ダークベリー、ヘザーハニー、ジャムケーキ、ジンジャー、サルタナ、マジパン 国内限定686本。 オロロソシェリー樽由来のフルーツとスパイスがバランスよく広がる日本向けシングルカスク グレンアラヒー2005はオロロソシェリーパンチョン1樽をカスクストレングスでボトリングした、18年熟成の日本市場向けシングルカスクです。 色は深みのあるレッドウッド。グラスに注ぐと砂糖で煮込んだレッドチェリーの甘いアロマにシナモンバターのふくよかさが加わり、ブランデーに漬けたコムハニーやオレンジの皮、デメララシュガー、ほのかにトリュフも感じます。口に含むと温かみがあり、スパイスの効いたブラッドオレンジやダークベリーといったフルーティさと共にヘザーハニー、ジャムケーキの甘味が混ざり合います。フィニッシュにかけてジンジャーがアクセントに加わり、奥から姿を現すサルタナの濃厚な甘味とナッティなマジパンが味わいに複雑さを与え、心地よい余韻が続きます。 オロロソシェリー樽由来のフルーツとスパイスがバランス良く広がるシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。 グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017 年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 (輸入元資料参照)
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アードベッグ トリー・バン 2024(19年)46.2% (Batch#6)700ml
¥45,100
19年熟成の6つ目のバッチ アイラの風や潮の満ち引きに合わせて奏でる美しい歌のように、幸福感に満ちた世界へ誘ってくれるウイスキー。 ◼ 「トリー・バン」とはゲール語で「歌う砂」。アイラ島にある、鳴き砂で有名な海岸が由来。 ◼ スモールバッチで毎年リリースされる、稀少な19年熟成の商品です。その年の個性が 反映され、コレクターズアイテムとしてもおすすめです。 ◼ その年のバッチの情報(リリースの年、一番若い原酒の蒸留年など)がラベルに暗号 のように記載されており、アードベッグ ファンの心をくすぐります。 Tasting Notes 色: まばゆい黄金色 香り: オリーブオイルを思わせる興味深い香りがタールやすす、ジンジャーチョコ、新鮮な 草を刈った時のニュアンスを伴っています。加水でよりアードベッグらしい香りが開き、 フェンネルやペパーミント、ユーカリ、そして奥の方にタールロープが感じられます。 味わい: 口当たりはわずかにオイリーで、あとから濃密でミントの清涼感を伴う甘さ、トース トしたパン、クレオソート、コールタール、かすかにスモークしたパイナップルが感じら れます。ダークチョコレート、ペパーミントのクリーム、焚火、カンフルの深く、リッチな 味わいが続きます。 余韻: 挽きたてのコーヒーやリコリスを思わせる余韻。 ●容量/度数 : 700ML / 46.2 度 ●樽: バーボン樽、オロロソシェリー樽 (輸入元資料参照)
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グレンモーレンジィ オリジナル 12年 700ml
¥6,880
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ハイランドパーク12y ヴァイキングオナー 40% 700ml
¥7,500
【E648】 スコットランドの一部でありながらヴァイキングの 伝統を引き継ぐオークニー島。 『ヴァイキング・オナー』はそのオークニー島の ユニークな文化を体現しています。 1798年の誕生以来、変わらず味を守り続けてきた ハイランドパークの魂ともいうべき1本。 ナチュラルカラー。 テイスティングコメント 【色味】 輝かしいアンバー 【香り】 ヘザーハニーの甘さとピーティーなスモーキーさ。 【味わい】 丸みを帯びたスモーキーな甘さ、モルト感が口に広がります。 【フィニッシュ】 ヘザーのヒントと少しスモーキーで甘い余韻が長く続きます。 詳細 熟成年数 12年 アルコール度数 40.0% 容量(ml) 700ml 原産国 スコットランド 地域 オークニー諸島
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クラガンモア 12年 700ml
¥5,000
【C863】 ※実店舗でも販売しておりますので、注文確定後、欠品、又はお取り寄せに1週間程頂戴する場合がございます。欠品・お取り寄せの際はこちらからお電話またはメールにてご連絡させて頂きます。予めご了承願います。 【正規品】 サーモンフィッシングで有名な川の岸に悠然と建つクラガンモアは、多くの愛好家にとって、 スペイサイドモルトの決定版であると考えられています。 複雑で幾重にも重なるフレーバーが広がる豊かな味わいにほのかにスモーキーなフィニッシュが続きます。
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スペイバーン10y 40% 700ml
¥4,500
【B377】 サーモンフィッシングで有名な清流、スペイ川の支流を仕込み水に使うことによる 透き通った味わいが特長です。 なめらかなのど越し、爽やかでバランスの良さは、女性やモルトを初めて飲まれる方、 普段飲みのモルトファンにも気に入っていただけます。 スペイサイドの華やかさとバランスの良さが素晴らしいシングルモルトです。 ストレートでも、爽やかにハイボールでもお楽しみいただける1本です。 テイスティングコメント 【色味】 輝きのあるやや琥珀がかったレモンイエロー 【香り】 レモン、黄桃、シナモン、スペアミント、レモングラス、ハチミツ。 【味わい】 アタックはレモンライムの甘酸っぱい味わい。酸と甘味のバランスがよく、クセのないスッキリとした甘さが心地よく広がります。バランスが良いため飲み飽きず余韻も爽やか。 詳細 熟成年数 10年 アルコール度数 40.0% 容量(ml) 700ml 原産国 スコットランド 地域 スペイサイド
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クライヌリッシュ 14年 700ml
¥7,000
【F038】 ※実店舗でも販売しておりますので、注文確定後、欠品、又はお取り寄せに1週間程頂戴する場合がございます。欠品・お取り寄せの際はこちらからお電話またはメールにてご連絡させて頂きます。予めご了承願います。 【正規品】 クライヌリッシュ14年は甘くフローラルな芳香、沿岸の香味と、 ライトかつドライなフィニッシュを持つウイスキー。 微かなアイランド系のキャラクターを持つ沿岸地方のシングルモルトの典型と言えます。
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アードベッグ ウィー・ビスティー5年 700ml
¥6,200
【D350】 ※実店舗でも販売しておりますので、注文確定後、欠品、又はお取り寄せに1週間程頂戴する場合がございます。欠品・お取り寄せの際はこちらからお電話またはメールにてご連絡させて頂きます。予めご了承願います。 【正規品】 樽での熟成年数の経過とともにスモーキーさが溶け込むスモーキーモルトは、熟成年数の若いウイスキーほどスモーキーさが際立つと言われています。熟成年数の若さを武器に、破壊的なスモーキーさをアピールしたのが、「ウィー・ビースティー」です。
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アードベッグ 10年 700ml
¥6,500
【E100】 アードベッグ 10年は、強烈なスモーキーさと繊細な甘さが完璧に調和した、世界が熱望する究極のアイラモルトです。2008年ワールド・ウィスキー・オブ・ザ・イヤー受賞。 Age : 10年 / Strength : 46.0% (ノンチルフィルタード) / 樽 : アメリカンオーク(元バーボン)樽(ファーストフィル & セカンドフィル)
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ラガヴーリン 8年 700ml
¥7,500
【E288】 ※実店舗でも販売しておりますので、注文確定後、欠品、又はお取り寄せに1週間程頂戴する場合がございます。欠品・お取り寄せの際はこちらからお電話またはメールにてご連絡させて頂きます。予めご了承願います。 【正規品】 ラガヴーリン蒸留所創立200周年を記念して2016年に限定リリースされたラガヴーリン 8 年が、世界中から好評を得て、ついに定番商品として発売されました。 ラガヴーリンの味わいを余すところなく表現した、甘く、香り高いスモーキーさを持つシングルモルトスコッチウイスキー。ストレートもしくはロックでお愉しみ下さい。
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タリスカー 10年 700ml
¥6,000
【D388】 ※実店舗でも販売しておりますので、注文確定後、欠品、又はお取り寄せに1週間程頂戴する場合がございます。欠品・お取り寄せの際はこちらからお電話またはメールにてご連絡させて頂きます。予めご了承願います。 【正規品】 スカイ島が誇る、金色の蒸留酒。 ピートと海潮の力強い香りとスモーキーな甘さを持ち合わせた、まさに男性的なモルトです。爆発的かつ複雑な香味の特徴が人々を惹きつけてやみません。
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マッカラン ダブルカスク12年 40% 700ml
¥8,950
【G180】 Type:スコッチシングルモルト クラシックなマッカランスタイルに、厳選のアメリカ産およびヨーロッパ産のシェリーで、完全なバランスをもって熟成。紛れもない甘みが融合しています。 色 深い金色 香り クリーミーなバタースコッチ、アップルキャンディー、バニラカスタード 味わい 蜂蜜のような甘さ、ややスパイシー、シトラス系のフルーツ感 余韻 甘く長い余韻 容量 700ml 度数 40%
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ラガヴーリン 16年 700ml
¥13,650
※実店舗でも販売しておりますので、注文確定後、欠品、又はお取り寄せに1週間程頂戴する場合がございます。欠品・お取り寄せの際はこちらからお電話またはメールにてご連絡させて頂きます。予めご了承願います。 【正規品】 アイラの南側では典型的な、広大とも言えるピートのスモーキーさを持つ、 評判のシングルモルトです。 スモーキーさだけではなく、ドライさも併せ持ち、そのドライさがラガヴーリンを本当に 魅力的なドラム(一杯)にしているのです。 ラガヴーリンはオークカスクの中で最低でも16年熟成され、情熱的でスモーキーな甘みを感じ させるシングルモルト。海藻の香味と広大なフィニッシュを併せ持ちます。
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グレンアラヒー8年 46% 700ml
¥7,780
【E850】 Type:スコッチシングルモルト 46% 700ml 熟成樽:シェリー樽(ペドロヒメネスシェリー、オロロソシェリー)、ヴァージンオーク樽、赤ワイン樽 色:サンセットブロンズ 香り:へサーハニー、バタースコッチ、シナモン、ジンジャー、ローストアーモンド、モカ 味:糖蜜クリーム、レーズン、バタースコッチ、シナモン、ペパーミント、コムハニー グレンアラヒー8年はマスターディスティラーのビリー・ウォーカー氏がこれまでに培ってきた樽材に関するノウハウを生かし、ペドロ・ヒメネスパンチョンとオロロソシェリーパンチョンの原酒をメインに使用し、少量のヴァージンオーク樽原酒と赤ワインバリックの原酒を加えてつくられています。 ヘザーハニーやバタースコッチの香りに、甘いスパイスとジンジャーがバランスよく広がり、グレンアラヒーの個性が表現された仕上がりになっています。 ・インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション(IWSC)2022にてシルバー賞! グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 (輸入元資料参照)
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グレングラント15y 50%
¥9,780
Type:スコッチシングルモルト 製品概要 【品名】グレングラント 15年 【容量(ml)】700 【アルコール%】50 【原産国】スコットランド テイスティングノート 【色】黄金のような小麦色 【香り】デリケートなフローラル、フレッシュレモン、リンゴとハニーデューメロンに続くキャラメルとオーク香 【味わい】ハチミツにスパイスとバニラのヒント、アプリコットジャムに微かなスパイスとナッツを感じさせるモルト感 【余韻】長く続くモルトとハチミツ、リンゴと柔らかなスパイス グレングラント 15年の主な受賞歴 アスコット・アワーズ2021:プラチナ サンフランシスコ・ワールドスピリッツ・コンペティション2021:ダブルゴールド 2020ニューヨーク・インターナショナルスピリッツ・コンペティション:ゴールド グレングラント THE GLEN GRANT 1840年にジェイズムとジョンのグラント兄弟が、スコットランドのスペイサイド地区ローゼスの美しい自然に魅せられ創業しました。「 グレングラント」はゲール語で谷を意味する“GLEN”と、兄弟のファミリーネーム“GRANT”に由来します。 グレングラントの礎を築いたのは二代目に当たる“ザ・メジャー”グラントで、画期的なヘッドの長いポットスチルと精留器を発明し、今日まで続くグレングラントのデリケートでフルーティな味わいを生み出しました。 当代のマスターディスティラー(蒸留責任者)はデニス・マルコムで、15歳でグレングラント蒸留所に入り、樽職人から始まり他の蒸留所を含め様々な経験や役職を経て現在の地位に就き、今年2021年にスコッチウイスキー界勤続60周年を迎えました。 グレングラントはスペイサイド地区では発酵からボトリングまでの工程をエステート内で行う唯一の蒸留所です。また、イタリアでは売上No.1の(IWSR2020年)シングルモルトです。 (輸入元資料参照)
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ミークルトール ザ・チンカピンワン5年 48% 700ml
¥7,700
【6A77】 バーボンバレルで熟成後、チンカピンヴァージンオークカスクで追熟。最低熟成年数は5年です。 香りは残り火から立ち昇る煙と共に焦がしたリコリスやハチミツ、ジンジャー、バタースコッチ、オレンジピールが広がります。味わいはココアやクレーム・ブリュレの甘味に、トーストしたアーモンド、シナモン、アニスがアクセントに加わり、スモークが全体を包み込みます。 ※ウイスキーのフェノール値は35ppm グレンアラヒー蒸溜所のピーテッドタイプのシングルモルト 「ミークルトール」 ミークルトール(Meikle Tòir)は、ピーテッド麦芽を使用したグレンアラヒー蒸溜所のシングルモルトです。古いスコットランド語とゲール語を組み合わせた「大いなる追求」を意味するその名には、マスターディスティラーであるビリー・ウォーカーの長年にわたる試行錯誤と飽くなき探求、そして情熱が込められています。 この比類なきピーテッドモルトの特徴のひとつは、メインランドのセントファーガソンで採取されたピートを使用していることです。木やコケが分解して形成されるメインランドのピートを使用したウイスキーは、薬品や海のニュアンスを含むアイラ島のピートよりも、甘みのあるスモーク感が特徴です。 モルトスターによる製麦で、麦芽のフェノール値は約95ppmで、ウイスキーの仕上がり時のフェノール値は35ppm(ザ・ターボを除く)。発酵に160時間という長い時間をかけることで、フルーティさやバタースコッチ、ハチミツのフレーバー成分を引き出しています。蒸溜所でのピーテッドウイスキーの製造期間は年間で約6週間、生産量は純アルコール換算で約10万リットルです。ノンカラーリングでチルフィルターは使用せず、一般的なウイスキーよりも高いアルコール度数でボトリングしています。 また、ビリー・ウォーカーの長年の経験によって導き出された‘ピートの特徴がはっきりと感じられる熟成期間は5~8年である’という理論に基づき、メインランドのピート感がたっぷりとお楽しみいただけます。レンジのすべての年数表記は5年となっています。 パッケージには、スペイサイドで最も標高が高いベンリネス山の稜線が描かれています。落ち着いた趣のある色彩は、スモーキーなフレーバーを生むピートと蒸溜所周辺の自然環境(コケ、オーク、ヒース、空)からインスピレーションを得ています。 グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 (輸入元資料参照)
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ミークルトール ザ・シェリーワン5年 48% 700ml
¥7,700
【6A77】 バーボンバレルで熟成後、2種のシェリーパンチョン(PX、オロロソ)で追熟した原酒をヴァッティング。最低熟成年数は5年です。 香りはシダーウッドやシガーボックスのウッディなニュアンスの後に、バタースコッチやモカ、オレンジピール、ハチミツ、プラムジャムが続きます。味わいはダークチョコレート、スモークしたハチミツ、モカ、イチジク、糖蜜、焦がし砂糖といったシェリー樽由来のキャラクターがピートスモークと混ざり合います。 ※ウイスキーのフェノール値は35ppm グレンアラヒー蒸溜所のピーテッドタイプのシングルモルト 「ミークルトール」 ミークルトール(Meikle Tòir)は、ピーテッド麦芽を使用したグレンアラヒー蒸溜所のシングルモルトです。古いスコットランド語とゲール語を組み合わせた「大いなる追求」を意味するその名には、マスターディスティラーであるビリー・ウォーカーの長年にわたる試行錯誤と飽くなき探求、そして情熱が込められています。 この比類なきピーテッドモルトの特徴のひとつは、メインランドのセントファーガソンで採取されたピートを使用していることです。木やコケが分解して形成されるメインランドのピートを使用したウイスキーは、薬品や海のニュアンスを含むアイラ島のピートよりも、甘みのあるスモーク感が特徴です。 モルトスターによる製麦で、麦芽のフェノール値は約95ppmで、ウイスキーの仕上がり時のフェノール値は35ppm(ザ・ターボを除く)。発酵に160時間という長い時間をかけることで、フルーティさやバタースコッチ、ハチミツのフレーバー成分を引き出しています。蒸溜所でのピーテッドウイスキーの製造期間は年間で約6週間、生産量は純アルコール換算で約10万リットルです。ノンカラーリングでチルフィルターは使用せず、一般的なウイスキーよりも高いアルコール度数でボトリングしています。 また、ビリー・ウォーカーの長年の経験によって導き出された‘ピートの特徴がはっきりと感じられる熟成期間は5~8年である’という理論に基づき、メインランドのピート感がたっぷりとお楽しみいただけます。レンジのすべての年数表記は5年となっています。 パッケージには、スペイサイドで最も標高が高いベンリネス山の稜線が描かれています。落ち着いた趣のある色彩は、スモーキーなフレーバーを生むピートと蒸溜所周辺の自然環境(コケ、オーク、ヒース、空)からインスピレーションを得ています。 グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 (輸入元資料参照)
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ミークルトール ザ・オリジナル5年 50% 700ml
¥7,700
【6A77】 3つの原酒(ファーストフィルバーボンバレルとアメリカンヴァージンオークカスク、ライウイスキーバレル)のコンビネーション。最低熟成年数は5年です。 香りはシナモンなどのスパイスや焦がしたハチミツ、エスプレッソのアロマにヘーゼルナッツやスモークアーモンドの香ばしさと甘いバタースコッチが混ざり合います。味わいは甘いピートスモークと共に濃厚なチョコレート、ヘザーハニーが広がり、シナモン、ジンジャーの温かなスパイスとオークでスモークした砂糖が加わります。 ※ウイスキーのフェノール値は35ppm グレンアラヒー蒸溜所のピーテッドタイプのシングルモルト 「ミークルトール」 ミークルトール(Meikle Tòir)は、ピーテッド麦芽を使用したグレンアラヒー蒸溜所のシングルモルトです。古いスコットランド語とゲール語を組み合わせた「大いなる追求」を意味するその名には、マスターディスティラーであるビリー・ウォーカーの長年にわたる試行錯誤と飽くなき探求、そして情熱が込められています。 この比類なきピーテッドモルトの特徴のひとつは、メインランドのセントファーガソンで採取されたピートを使用していることです。木やコケが分解して形成されるメインランドのピートを使用したウイスキーは、薬品や海のニュアンスを含むアイラ島のピートよりも、甘みのあるスモーク感が特徴です。 モルトスターによる製麦で、麦芽のフェノール値は約95ppmで、ウイスキーの仕上がり時のフェノール値は35ppm(ザ・ターボを除く)。発酵に160時間という長い時間をかけることで、フルーティさやバタースコッチ、ハチミツのフレーバー成分を引き出しています。蒸溜所でのピーテッドウイスキーの製造期間は年間で約6週間、生産量は純アルコール換算で約10万リットルです。ノンカラーリングでチルフィルターは使用せず、一般的なウイスキーよりも高いアルコール度数でボトリングしています。 また、ビリー・ウォーカーの長年の経験によって導き出された‘ピートの特徴がはっきりと感じられる熟成期間は5~8年である’という理論に基づき、メインランドのピート感がたっぷりとお楽しみいただけます。レンジのすべての年数表記は5年となっています。 パッケージには、スペイサイドで最も標高が高いベンリネス山の稜線が描かれています。落ち着いた趣のある色彩は、スモーキーなフレーバーを生むピートと蒸溜所周辺の自然環境(コケ、オーク、ヒース、空)からインスピレーションを得ています。 グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 (輸入元資料参照)