【D90】 [限定醸造ビール]　レモンケルシュ ケルシュは箕面ビールではほぼ初となります。ハウスイーストとは違うエール酵母を新調し、低温でじっくり発酵。 フレッシュな国産の無農薬レモンを丸ごと使い、爽やかに仕上げた１杯です。 小麦麦芽を５％使用した柔らかさと、フルーティなアロマを持ちながらもすっきりとした味わいのケルシュ。 レモンの酸味も相まって、ドライフィニッシュなテイストが1杯、2杯と進むドリンカブルな新作のビールです。 ゆずとは違った爽やかさ、ぜひこちらも楽しみください！ ＜ビール＞ 【原材料】麦芽、レモン、ホップ 【使用ホップ】ネルソンソーヴィン 【Alc.】 5.0% 【IBU】20 【色】淡色　 【味・香り】レモンのフルーティなアロマを持ちながらもすっきりとした味わい 【飲みごろ温度】5～8℃ 【ろ過】 未ろ過 【賞味期限】製造年月日より120日 （生産者資料参照）

【508】 [限定醸造ビール]　朋友 / PANG YAO (TAIHU BREWING × MINOH BEER） ビールの常識を打ち破り、常に新しいビールの世界を創造する台湾のブルワリー「TAIHU BREWING」とのコラボビール。 暗すぎないダークカラーなスモークビールをベースに、台湾の名産でもある「龍眼（ローガン）」を使ったユニークなビール。龍眼はライチに似た果物で、台湾では生の物よりドライの物が主流。 お茶や漢方、お菓子などに日常的に使われています。 今回は燻製させてドライにしたものとジュースにしたもの２種類を、仕込み工程と発酵工程の複数のタイミングで投入しました。 龍眼は蜜のような甘みと花のような香りが特徴の果物で、ほどよいスモーク香の奥に龍眼を感じる、優しいビールに仕上がりました。 クリーンで軽快さを持ち合わせた、オリジナルスタイルの１杯です。 ＜発泡酒（麦芽50%以上）＞ 【原材料】麦芽、龍眼ジュース、ホップ、燻製龍眼 【使用ホップ】ハラタウシュパルトセレクト、ハラタウトラディション、ハラタウミッテルフリュー 【Alc.】 5.0% 【IBU】20 【色】ブラウン 【味・香り】ほどよいスモーク香の奥に龍眼を感じる優しいビール 【飲みごろ温度】5～8℃ 【ろ過】 未ろ過 【賞味期限】製造年月日より120日 （生産者資料参照）

【906】 FANCY TRIPLE IPAスタイルから新製品Twilight Guardianのリリースです！ マンダリンやピーチを連想させる芳醇なアロマとジューシーな飲み心地。 濃厚なビールの中に溶け込んだホップのフルーティーさをお楽しみください。 ●Twilight Guardian バッチNo.1023 スタイル：FANCY TRIPLE IPA アルコール：10% 品目：ビール 原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ、糖類 Hop：Motueka, Cryo Citra, Cryo Mosaic JANコード：4589842378356 賞味期限：25.03.09 　 　 【コンセプト】 黄昏の刻、人々が光と闇の狭間で迷うとき、トワイライトガーディアンと呼ばれるその守護神は、星明かりを纏い、静かに現れる。 その姿は光そのもの、あるいは慈悲であり、闇の中に潜む恐れをも包み込む智慧の化身。 人々を真実の道へと導く守護神は語る。 すべては無常。恐れも喜びも宇宙そのものが君の内にある。 　 【ブルワーズノート】 トワイライトガーディアンを表現するためにファンシースタイルのトリプルIPAを醸造しました。 リッチでファンシーな口当たりにアメリカ産シトラホップ、ニュージーランド産モトゥエカホップを大量投入しました！！ マンダリンピーチパイナポー！！！ （生産者資料参照）

【5D5】 【Head Line】Far Yeast 夏のシーズナル定番 ！山梨の桃をたっぷり使ったフルーツペールエール 【Style】Fruited Hazy Pale Ale 【ABV】5.5% 【IBU】10 【原材料】桃(山梨県山梨市産)、麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ、糖類 【品目】発泡酒（⻨芽使⽤率25%以上50%未満） ＜ブルワーズノート＞ 山梨県山梨市の桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」の桃をたっぷり使用したヘイジースタイルのフルーツペールエール。 生桃は穏やかな酸味と滑らかな口当たりが特徴の「なつっこ」を使用。Mosaic、HBC630ホップでフルーツ感を増強し、桃の自然な⾹りを補完しています。 この時期だけのフレッシュで旬な「山梨」をお見逃しなく！ （生産者資料参照）

【70D】 アルコール5.9% IBU96 のホップの苦味が効いたペールエール。オレンジを帯びたゴールデンカラー。キャラメ ルやオレンジ、爽やかな松のニュアンスを含んだアロマ。ビスケットのようなモルトの味わい と共に広がるフルーツをどっしりとしたホップの苦味が包み込みます。 ●モルト：Munich, Cara, Pilsner malt ●IBU：96 ●品目：ビール 賞味期限：2025年6月 ミッケラー：デンマークの首都コペンハーゲンで 2006 年に誕生した『ミッケラー』のコンセプトは、「おいしいビール」づくりに常に挑戦すること。自由な発想で生み出される独自のレシピや、世界中の才能ある醸造家や企業とのコラボレーションによりつくられる革新的なビールの数々は、ビールファンだけでなく世界最高峰の星付きレストランをも魅了しています。 （輸入元資料参照）

【B721】 Type：ビール Resourceful Revelation 【リソースフル・レベレーション】 BA Wild Ale / 5.5% ABV --------------------------- WCBのビール「Never Enough Bass」「The Prodigy」「Now You See Me」というHazy IPA 3種をブレンドし赤ワイン樽内で発酵させた、これまでにない特殊なWild Aleに仕上がりました。 添加酵母：自社ハウス酵母 麦汁：麦芽、オーツ麦、乳糖、ホップ、糖類 発酵容器：赤ワイン樽（フランス） 発酵熟成時間：樽熟成24か月＋瓶内二次発酵9か月 副原料：なし 二次発酵用糖類：生はちみつ（静岡県浜松市・⾧坂養蜂場） ■保管と賞味方法について 保管場所：要冷蔵15℃以下で保管してください。 サービング温度：4℃～10℃ おすすめグラス：タンブラー、チューリップ、フルートシャンパングラス、スニフター 【↓↓↓生産者よりお買い求めに関しての注意点です。】 ・商品が届きましたら、要冷蔵（15℃以下）で保管してください。 ・保管中は瓶を頻繁に動かさないようにし、横に寝かせず立てて保管してください。 ・発泡を抑えるため、静置してから1日以上の期間を空けてください。 ・開栓と同時に、泡が勢いよく噴き出す場合がありますので、必ずシンクなどの水回りのある場所でボウルやコップなどの受け皿を用意し、開栓してください。 ・噴いて流れ出たビールの商品交換・再発送はお受けいたしかねます。 ・コルクが勢いよく、あらぬ方向に飛んでしまうことがございますので、できるだけ顔や体から離して開栓してください。 ・周囲に人がいないか、栓が当たって壊れるものがないか確認してください。 ・瓶底には酵母や菌が沈殿しています。注ぐ際は、これらがビールと一緒に出ないよう、ゆっくりと瓶を傾けながら注いでください。

【D20】 Type：IPA Region：デンマーク/コペンハーゲン その名の通りフルーティアロマが弾ける(=バースト)IPA。ややヘイジーなゴールデンカラーから広がるバブルガムのような甘い香り。フレッシュシトラスにパイナップル、マンゴーのジューシーなフレーバー。後味にグレープフルーツの苦みがキリっと残ります。 デンマークの首都コペンハーゲンで2006年に誕生したミッケラーのコンセプトは、「おいしいビール」づくりに常に挑戦すること。自由な発想で生み出される独自のレシピや、世界中の才能ある醸造家や企業とのコラボレーションによりつくられる革新的なビールの数々は、ビールファンだけでなく世界最高峰の星付きレストランをも魅了しています。また、たびたびラベルなどに描かれるキャラクター「ヘンリー&サリー」など、ポップアーティスト キース・ショアによる北欧らしさ溢れるキュートで遊び心あふれるデザインも世界的な人気の秘訣です。 (輸入元資料参照）

【D20】 デンマークの首都コペンハーゲンで2006年に誕生したミッケラーのコンセプトは、「おいしいビール」づくりに常に挑戦すること。 自由な発想で生み出される独自のレシピや、世界中の才能ある醸造家や企業とのコラボレーションによりつくられる革新的なビールの数々は、ビールファンだけでなく世界最高峰の星付きレストランをも魅了しています。 また、たびたびラベルなどに描かれるキャラクター「ヘンリー&サリー」など、ポップアーティスト キース・ショアによる北欧らしさ溢れるキュートで遊び心あふれるデザインも世界的な人気の秘訣です。 テイスティングコメント ベルジャンホワイトという名称でも知られるコリアンダー、オレンジピールを加えて造られるウィットビア（小麦のビール）。 オレンジピールの華やかなアロマと共に広がるほんのりと甘い香り。 スパイスとシトラスの効いた爽やかでキレのある味わいで、飲み心地抜群の小麦のビールです。 アルコール度数 5 %

【G71】 ワールド・ビア・アワード2017にて世界一受賞！（ワールドベスト・スタウト＆ポーター） ひでじビールが「宮崎農援プロジェクト」の一環として、宮崎県産栗を原材料に開発した輸出用の黒ビール。 当初は輸出専用であったが、2018年6月より国内流通を開始。 「栗黒」は宮崎県産の「栗」を副原料に用いた「スタウト」と呼ばれるスタイルをベースにした濃厚な黒ビール。ラベルは延岡の文化財である「内藤家旧蔵の能面」をモチーフにした和風のデザイン。 高温で乾燥させて黒色になるまで焦がした大麦（ローストバーレイ）と県内産の栗ペーストを仕込み原料に用い、コーヒーのような香ばしいフレーバー、栗の上品な香りと重厚なコク、9%というビールとしては高いアルコール度数を実現させました。 高アルコール度数であるため、数か月~数年に及ぶ長期間の瓶内熟成が可能となり、熟成を進める事で、香り・旨み・アルコール分等がビール全体に良くなじみ、舌触りが良くなるとともに熟成香が増し、更まろやかな味わいへと変化していきます。

【C26】 Type：ピルスナー Region：新潟県 有機栽培の麦芽とホップのみで仕込みました。すっきりとした喉越しと、少し強めの苦味が特徴。 日本においてクラフトビール（当時の呼び方は「地ビール」）が誕生したのは、1994年の酒税法の改正でビール製造免許を取るのに必要な最低製造量が大きく引き下げられたことで、中小の造り手によるビール製造が可能になったことがきっかけです。このとき全国で一歩先んじてブルーパブを開き、日本で初めての国内製造クラフトビールとなったのがエチゴビールです。つまりエチゴビールの創業は、日本のクラフトビールの誕生でもあります。