「必飲すべきソーミュールのシュナン･ブラン」

2022/09/03 14:27

ロワールのシュナン･ブランのトップ生産者は間違いなくブレゼのフコーの「クロ･ルジャール」以外いないと断言出来るし､ほとんどのジャーナリストが同じ言葉を口にする。

（ザヴィエ･カイアールもいるという人もいるが､カイアールは､ブレゼの畑を売却済な上に､アラン･ロベール並みにリリースしない為､幻になっている。）

フコーのワインの品質を考えれば当たり前の事であるが､数年前にシャトー･モンローズが買収した事により､国内への入荷数が激減し､価格が現実的ではなくなっている点が非常に悲しい。

ただ､ソーミュールには今回ご紹介する「シャトー･イヴォンヌ」がいる。

畑を造ったのはフコーの妻であるフランソワ。

彼女が20年に渡って育てたビオディナミの畑を2007年に譲り受けた「マチュー･ヴァレ」が立ち上げたワイナリー。

品質は､フコーのブレゼより樽感を抑え､果実感を際立させている印象で、クロ・ルジャールに引けを取らない。

「イヴォンヌ18」は､寝かせて出荷している為､熟成したシュナン･ブランの特徴である蜜蝋っぽさ､オイリーでねっとりした印象が出始めており､日本への割り当てが36本のみであるフラッグシップの「ゴリー19」は､まだ硬さはあるものの､強靭な酒質を感じます。

久々の入港です。

是非お買い求めください。

●シャトー･イヴォンヌ（フランス/ロワール）

【白】ソーミュール･ブラン･イヴォンヌ18 750ml

（シュナン･ブラン）

【白】ソーミュール･ブラン･ゴリー19 750ml

（シュナン･ブラン）