朋友 / PANG YAO (TAIHU BREWING × MINOH BEER）330ml / 箕面ビール×TAIHU BREWING

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[限定醸造ビール]　朋友 / PANG YAO (TAIHU BREWING × MINOH BEER）
ビールの常識を打ち破り、常に新しいビールの世界を創造する台湾のブルワリー「TAIHU BREWING」とのコラボビール。
暗すぎないダークカラーなスモークビールをベースに、台湾の名産でもある「龍眼（ローガン）」を使ったユニークなビール。龍眼はライチに似た果物で、台湾では生の物よりドライの物が主流。
お茶や漢方、お菓子などに日常的に使われています。

今回は燻製させてドライにしたものとジュースにしたもの２種類を、仕込み工程と発酵工程の複数のタイミングで投入しました。
龍眼は蜜のような甘みと花のような香りが特徴の果物で、ほどよいスモーク香の奥に龍眼を感じる、優しいビールに仕上がりました。

クリーンで軽快さを持ち合わせた、オリジナルスタイルの１杯です。

＜発泡酒（麦芽50%以上）＞
【原材料】麦芽、龍眼ジュース、ホップ、燻製龍眼
【使用ホップ】ハラタウシュパルトセレクト、ハラタウトラディション、ハラタウミッテルフリュー
【Alc.】 5.0%
【IBU】20
【色】ブラウン
【味・香り】ほどよいスモーク香の奥に龍眼を感じる優しいビール
【飲みごろ温度】5～8℃
【ろ過】 未ろ過
【賞味期限】製造年月日より120日

（生産者資料参照）

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