ヴェルディ　コッリ・トレヴィジャーニ・ヴィーノ・フリッツァンテ22 750ml / ボルゴ・アンティコ

【A612】
Type：スパークリングワイン
Region：イタリア/ヴェネト
Variety：ヴェルディーゾ100％

植樹：1996年
位置：標高120m、北向き・南向き
土壌：モレーン（氷河が削った、岩
石、土砂）由来、分厚い粘土層

全房のブドウをソフトプレスし、圧力式ステンレスタンクで果汁を醗酵瓶詰めし残糖分を更に醗酵させ3～4ヵ月瓶熟成メトード・シャルマというよりはメトード・アンセストラルに近い

1973年に父親が始めたワイナリーを現当主レオナルド・マルケージンが引き継いだのは1990年代のこと。コネリアーノにはイタリアで一番古いワイン醸造学校があり、レオナルドもそこで醸造学を修めたのち、1995年からワイン造りに本格的に参加する。父親と畑で過ごした時間はこれの大切な原風景であり、学校で学んだことよりも父親から教えられたことも、現在のワイン造りに大いに活かされているという。10ha以上の畑は全てワイナリーの周りにあり、ブドウが摘まれてから10分以内にセラーに着く距離。果汁やワインがチューブを通るときは、常に二酸化炭素をタンクやチューブに注入しながら作業をしており、プロセッコにおける果汁を酸化をさせない醸造の重要性をレオナルドは説きます。その甲斐あって繊細なアロマは保たれつつ、シュールリー熟成や適切なバトナ―ジュにより、ふくよかな味わいが引き出され、絶妙なバランスのプロセッコ、そのほかのスパークリングワインが生み出されています。
（輸入元資料参照）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。