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ラバシャル・リースリング･キルシュベルグ・グラン・クリュ・クレマン・シルヴァン19 750ml / レ･ヴァン･ピルエット

¥6,420 税込

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【D760】
Type：白ワイン
Region：フランス/アルザス
Variety：Riesling

(Dom.Goepp)

グラン・クリュ・キルシュベルグ・ド・バールのリースリング。標高 280ｍほど、粘土石灰質土壌。ミネラルが非常に豊富な葡萄が完璧に熟す迄収穫を待つ。自然酵母で発酵、近代的な技術は使わずにワイン造りを行う。補糖無し。フィルター無し。酸化防止剤無添加。

クリスチャン・ビネール、ステファン・ヴァンワルドが中心となって出来上がったヴァン・ナチュール・アルザスの実験室的存在レ・ヴァン・ピルエット。自分達のドメーヌワインには蔵としてのスタイルがある為にできない挑戦的ワイン造りをレ・ヴァン・ピルエットの名前でどんどん試しています。
それはやりすぎだろう！から、なんだ、これ凄い！まで色々ありますが色々楽しいワイン達。しかも安い！
（輸入元資料参照）

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