ティンティート21 750ml / ソモス

【B240】
Type：赤ワイン
Region：オーストラリア/マクラーレンヴェール
Variety：グルナッシュ 69%、ウーヴァ・ディ・トロイア 12%、ピノ・ムニエ 10%、メンシア 9%

アルコール13.5%

マクラーレン・ヴェイル産のグルナッシュを主体に複数品種のブレンド。それぞれの畑から収穫されたブドウは除梗され、別々に醸造。自然醗酵、古樽へとプレスされ、6-12 ヵ月熟成。少量の亜硫酸を醗酵後に添加し、ボトリング時は無添加。ノンフィルター、清澄剤不使用。滑らかな質感と綺麗な色合いでエレガントなドリンカビリティ。

オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる 2 人の若者によって 2013 年に始まった SOMOS / ソモス。NSW 州出身で最初は化学者を志していたという Ben Caldwell / ベン・コールドウェルと、メキシコ北東部ヌエボ・レオン州モンテレイ出身でワイン造りを学ぶためにオーストラリアへ留学していた Mauricio Ruiz Cantu / マウリシオ・ルイス・カントゥー。二人が出会ったのは醸造と栽培を学ぶ大学在籍中のこと。すぐに意気投合した二人は特別な友情を深め大学を卒業するお祝いのために一緒に飲んでいた 2013 年のある日、数本のワインを空けたその足で 2 人は会社「Juguette Wines / フゲーテ（スペイン語でおもちゃの意）」を登録、そこから全ては始まりました。
同じ 2013 年にはファーストヴィンテージとなるバロッサ シラーズをリリース。当初は Juguette Wines として伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、若い二人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、すぐに Minimal Intervention / ミニマル・インタヴェンション（最低限の人的介入）スタイルでのプロジェクト「SOMOS（スペイン語で”私たち”の意）」が 2014 年にスタート。
2019 時点で年産は 2800 箱ほどで、マクラーレン・ヴェイル / アデレード・ヒルズを中心にビオディナミ（バイオダイナミック） / オーガニック農法で栽培されたブドウを信頼のおける農家から継続して購入、野生酵母による醗酵、最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りを行っています。彼らの造りだすワインはジューシーな果実味に優しい口当たりのドリンカビリティに溢れたモダン・スタイル。飲み手にストレスを与えず心地良く楽しめる（当然オフ・フレーヴァーはありません）クオリティを備えた次世代のファインワインです。2021 年には念願となる自前の醸造所を手に入れた 2 人は同年 Young Gun TOP50 にも選出されており、
今後の展開がますます楽しみになってきています。
（輸入元資料参照）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。