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ルージュ・カメリア'16 750ml / バラジウ・デ・ヴォシェール

¥3,600 税込

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【B660】
Type：赤ワイン
Region：フランス/南ローヌ
Variety：グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャン、シラー、サンソー

ヴィンテージにより１～3 種の赤ワインを造ります。数カ所に分かれるパーセルでグルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャン、シラー、サンソー。
土壌はパーセルごとに異なり複雑です。丁寧に手摘みで収穫後に保冷されセラーに運びます。全房でステンレスのタンクに入れゆっくりと発酵。
温度コントロールも行わず、自然に任せて発酵。醗酵が終わると 1970 年産の垂直プレスでゆっくりとプレスをし、その後、2～4 年間、一切触ることなく熟成。ボトリング後、最低半年から 1 年はボトルも動かさず瓶内熟成。酸化防止剤無添加。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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