1/1

プティット･テール23 750ml / Dom.ド･リル･ルージュ

¥4,600

なら手数料無料で月々¥1,530から

※この商品は、最短で11月11日(水)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

送料は地域やサイズにより異なります。詳細を見る

¥15,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

【C360】
Type：赤ワイン
Region：フランス/ボルドー
Variety：メルロー100％

アルコール12.8%

「バルバラ・ノール」と呼ばれる区画のメルローを9月2日と3日に手摘みで収穫。
ブドウを全房のまま手作業でタンクに入れ、マセラシオン・カルボニックを行います。土着酵母の酒母を用いて自然に発酵させ、圧搾後は卵型アンフォラに移し、細かな澱とともに6か月熟成。
醸造中の添加物は使用せず、総SO₂は10mg/L未満に抑えられています。
無理な抽出を行わず、全房発酵によってメルローの果実味を軽やかに表現したキュヴェです。
生産本数は3,733本。

色調は深みのある紫。梅紫蘇やシナモンの香りに、わずかな発泡感。抜栓直後は厚みのある果実味と乾いたタンニンを感じますが時間の経過と共に開き、生命力を感じる味わいです。
数時間前の抜栓がおすすめです。

≪マダガスカルでの経験をボルドーに持ち帰った、個性派マイクロ・ドメーヌ≫

ドメーヌ・ド・リル・ルージュは、アントル・ドゥ・メール地区リュガッソン村にアントナン・ジャモワ氏が設立した小規模ドメーヌです。
パリに生まれ、農学と農業経済学を学んだ後、アルゼンチンでワイン造りを経験。さらに約10年間をマダガスカルで過ごし、有機エビの養殖などにも携わりました。ドメーヌ名の「リル・ルージュ＝赤い島」は、マダガスカルの別名に由来します。
フランスへ帰国後の2014年、家族が所有していたリュガッソンの畑を基盤にワイン造りを開始。
現在はメルローに加え、カステやマンシャンといったボルドーの希少な古品種も栽培しています。
いずれもかつてボルドーで栽培されていた黒ブドウ品種ですが、フィロキセラ禍以降に栽培面積が大きく減少し、現在ではごく少量しか残されていません。畑は有機栽培で管理し、醸造では土着酵母による発酵を基本に、添加物の使用を極力抑えています。また、ブドウ畑だけでなく、古代品種の穀物や果樹も育て、農園全体の生物多様性と自然環境を大切にした農業に取り組んでいます。
ボルドーの伝統を背景に持ちながら、全房発酵、アンフォラ、短期間の醸しなど、キュヴェごとに自由な醸造を実践。小さな区画の個性と果実そのものの生命力を、軽やかで現代的なスタイルに表現しています。
伝統に敬意を払いながら、新たなボルドーの可能性を切り拓く「ヌーヴェル・ボルドー」を体現する生産者です。
（輸入元資料参照）