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【9/14(月)出荷開始】アンプリシット22 750ml / ルドヴィック･シャンソン

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【D340】
Type：白ワイン
Region：フランス/ロワール
Variety：シュナン･ブラン

アルコール度13.5％
SO2：瓶詰め前：収穫時：15mg/L 瓶詰め前：20mg/Lトータル：39mg/L

9月収穫／全房で空気圧式圧搾
400Lの古樽で36ヶ月間発酵・熟成
濾過あり・清澄あり／瓶詰め：2025年10月

「暗黙＝説明などを求めなくとも明らかだ」というキュヴェ名です。
石灰岩・シレックス土壌で育つシュナンブランを全房でプレス後、400Lの木樽で36ヶ月発酵・熟成し25年10月に瓶詰めしました。とろりと粘性ある濃いイエロー、洋梨やリンゴジャム、パイナップルのアロマを感じます。たっぷりの果実味を感じるアタック、ほろ苦さと
豊かな果実味、ボリューム感があり余韻の長い仕上がりです。

ロワール、モンルイに無農薬の畑でワインを造っているAlexMathur（アレックス・マチュー）というワイナリーがありました。そこの醸造家のエリックは2007年までたった１人でワインを造っておりました。
　ワイン造りを勉強する為に2005年にアンボワーズに入学したルドヴィック・シャンソンは、友人がエリックの所に見習いで働いた経緯があり彼と知り合い、同じ無農薬のワインを造りたくてエリックと意気投合して2008年に一緒にワイン造りを始めました。しかしその後、色んな諸事情で2009年からルド（ルドヴィック）が100％オーナーとなり、エリックはワイナリーAlexMathurをルドに売却。
ルドはたった１人で切り盛りする事になりました。
　そしてそれを機にワイナリーの名前も変更、自分の名前を取ってLudovic Chansonという新しいワイナリーが誕生したのです。1971年Tourｓの生まれのルドヴィック・シャンソン。
　Tours大学を卒業した後、生命科学を専攻し15年間Biologisteとして働いていたが、ワインに
興味が変わり、学生に戻りました。そして最終的に選んだのはやはり生まれ故郷のロワールで
す。実はグレゴリー・ルクレール氏（ドメーヌ・シャウ・エ・プロディージュ）と大の仲良し。
　それもそのはず、2005年のアンボワーズの学校で一緒に机を並べた仲なのです。高校を卒業
してから入学する生徒が多い中、社会人の枠で知り合いました。そのクラスには何人かの社会
人はいたけども、実際自分でワイン造りを始めたのは、たった3人、それだけ現実は厳しいです。
その3人の中の2人ルドとグレゴリーは、何か解らない事があると2人で助け合ってワイン造りを行っております。
　でも2人共、それぞれたった1人でワイナリーを始めた一匹狼同士、どんなに仲が良くてもいつも孤独と隣り合わせの現実の中、熱い情熱をもって畑で仕事をしております。
　ルドが引き継いだ畑は全部で6ha。モンルイなので、シュナンブランがメインで4.6ha、さらにシャルドネが0.65ha、ソーヴィ二ヨンブランが0.75haと全て白品種です。
（輸入元資料参）