1/1

サファリ25 750ml / シューデル

¥3,750

レビューを見る

なら手数料無料で月々¥1,250から

※この商品は、最短で9月15日(火)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

別途送料がかかります。送料を確認する

送料は地域やサイズにより異なります。詳細を見る

¥15,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

【B660】
Type：白ワイン
Region：オーストリア/ニーダーエステライヒ
Variety：グリュナーフェルトリナー、ウェルシュリースリング、ミュスカ、ヴァイスブルグンダー

※スルスル飲めます非常に美味しい。少量の澱（おり）が瓶の底に溜まっているので溶かして薄にごりにして飲むと旨味も加わって非常に爽やかです。アルコール11.5％と低めなのも非常にいいです。

グリュナーフェルトリナー、ウェルシュリースリング、ミュスカ、ヴァイスブルグンダー（樹齢4～20年）、チョークローム＆レス土壌　標高280m　ダイレクトプレス、ミュスカのみ10日マセ　ステンレスで発酵2W　熟成6か月　澱引き1回

オーストリア東部、ニーダエスタライヒ州、ヴァインフィアテルにて若き3兄弟マティアス、ビクトリア、レオンハルトが営むワイナリー。代々ワイン造りをしていたわけではないが、祖父母が保有していた畑ではブドウを栽培しており、それを彼らの両親が受け継ぎ、趣味の一環として管理していた。また、父親は元々オーストリア最古のワイン醸造学校の教師をしていたため、近所のワイナリーからの相談を受ける機会も多かった。このような環境下で育った彼らはいつしかワインの道へ進む決断をし、醸造学校を卒業後、南アフリカ、カリフォルニア、ニューヨーク、ニュージーランドでの研修を経て帰国。2019年にオーガニック認証取得、現在はビオディナミ農法も取り入れ、環境に配慮したワイン造りを日々模索中。ぶどう畑は草生栽培。羊を放牧させ、ハーブや草、カモミールなども一緒に生えており、蝶やてんとう虫、ミミズが暮らしやすい環境を整えている。
“In Natura”シリーズはノンフィルター、亜硫酸は無添加、もしくは瓶詰時のみ少量添加で、オーガニック認証取得と同じく2019年より開始。醸造は除梗破砕して数時間マセしたのちプレス、ステンレスやフードルにて発酵・熟成。クリーンで生き生きした果実味を残すため、移し替えず、最後にラッキングして、必要に応じて亜硫酸を添加する。
畑はロイデスタール、ブルーメンタール、シュタインベルクに位置し、20ha保有のうち、ワイン用畑は15ha。年間生産量50,000-60,000本。レスLoess（黄土）、ロームLoam土壌の肥沃な大地から、生命力のあるぶどうを造り出し始めている。
（輸入元資料参照）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。