【8/13(木)出荷開始】ロッソ・トゥットゥ25 750ml / イル・モルテッリート
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【B800】
Type:赤ワイン
Region:イタリア/シチリア
Variety:黒白葡萄混醸(ネロ・ダーヴォラ、フラッパート、グリッロ、ペリコーネ、インツォリア)
【品種:ネロ・ダーヴォラ、フラッパート、グリッロ、ペリコーネ、インツォリア】
ネロ・ダーヴォラと他の土着品種を混植した伝統的な畑。 9月中旬に収穫。除梗後、全ての品種をステンレスタンクで混醸。8日間のマセラシオン。温度管理なし。その後、ステンレスタンクで8ヶ月間熟成。
※トゥットゥ=全て(イタリア語)
【生産者について】
シチリアの海の潮を感じさせる伝統的ワイン!暑いノートの海沿いで海の潮を感じさせる塩っぽい味わいを持つ独特な味わいのワインを醸します。畑は元々ラモレスカが所有していた畑を主体に親族から借り、親族皆で管理しています。
当主ダリオはスキューバダイビングの先生をし、人生を楽しみながら好きなワインを醸します。
暑い地域だからこその軽快で甘くないクリスピーな味わいのワインは日本の湿気の多い気候、また日本人の味覚にも合うんです!トゥットゥはネロ・ダーヴォラを中心に白葡萄も混醸した緩い味わい。
(輸入元資料参照)
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