1/1

【8/25(火)出荷開始】ピーコ23 750ml / ラ･ビアンカーラ

¥6,000

レビューを見る

SOLD OUT

別途送料がかかります。送料を確認する

¥15,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

【D200】
Type:白ワイン（オレンジ）
Region：イタリア/ヴェネト
Variety：ガルガーネガ

Picoはこの辺りの言葉で、“斜線の上部の点”を指し、そこから“最高のもの”という意味も持つようになった言葉。その名の通り彼らの白ワインのトップキュヴェに名付けられている。

ピーコに使われているガルガーネガは、標高250mにあるタイバーネ、ファルデオ、モンテディメッツォという3つの区画(クリュ)のもの。クリュごとにボトリングすべきと判断した年は、先にピーコクリュとして区画ごとにワインをボトリングした後にブレンドし、落ち着かせて澱が沈んでからボトリングしたものをピーコとしてリリースしている。

2022ヴィンテージより、それまで3～4日程度だったマセレーション期間を3ヶ月へ変更。センプレピエーノと呼ばれるステンレスタンクで3ヶ月のマセレーションの後、15hlの大樽で12ヶ月間熟成。無濾過・SO2無添加でボトリング。

ラビアンカーラのアンジョリーノマウレは、ワイン生産の盛んなヴェネト州のガンベッラーラ（ソアーヴェの隣の生産地域）で生まれ育ちました。マウレ家はガンベッラーラという土地にありながら、ブドウ＆ワイン生産に携わらない家庭だったのですが、アンジョリーノは若い頃から自らワインを造ることに憧れを抱いていました。そして若い頃働いていた工場で、奥さんのローザマリーアと知り合い結婚、ワイナリー創設の夢を果たすべく、２人でピッツェリアを始めます。お店は大繁盛し、80年代前半から畑を買い、家を建て始め、1988年、ラビアンカーラとして初めてボトリング。

サッサイアで二酸化硫黄　添加版、無添加版と2種類のワインを造るなど、日本のワイン業界にも強いインパクトを与えました。現在は海抜90〜260mに所有する18haの土地(うち5haは借りている)でブドウを栽培しています。
（輸入元資料参照）