1/1

【8/24(月)出荷開始】ソーヴィニヨン25 750ml / ピエール･オリヴィエ･ボノーム

¥3,700

レビューを見る

なら手数料無料で月々¥1,230から

※この商品は、最短で8月26日(水)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥15,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

【B590】
Type：白ワイン
Region：フランス/ロワール
Variety：ソーヴィニヨン･ブラン

植樹：1986年平均
位置：標高75～115m
土壌：シレックスの砂質50%、石灰岩上にシレックスの粘土質50%
シュール・リー方式
樹脂製タンク及び琺瑯タンクで4～5ヵ月間の熟成

非常に果実感豊かで芳醇な香りとエキス分の強い味わいだが、それにきれいな酸を纏わせることで飲み飽きのしない味に仕上げている。

現当主は、ピエール＝オリヴィエ。学生時代に「ナチュラルワインの先駆者」の一人、ティエリー・ピュズラの収穫チームに加わったことがきっかけで、ワイナリー・チュ＝ブフの一員に。2009年、ティエリーとともにネゴシアンを設立。有機栽培を行う農家から、慣例よりも高値でブドウを買い、さらにワインの収益を栽培家に還元するというサイクルを確立。そのモデルにより、このエリアでフランスの他地域に先駆けて真摯な有機栽培が広がり、定着した一つの原動力になった。そして2014年、自身のドメーヌに専念することにしたティエリーから、ネゴシアンを受け継ぐ。7.4haの契約栽培畑のほか、0.6haの自社畑では「コ」と呼ばれる地場品種を栽培している。
（輸入元資料参照）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。