1/1

ブラン･ド･ノワール23 750ml / クロ･キチャヤ

¥4,280 税込

なら手数料無料で月々¥1,420から

※この商品は、最短で6月1日(月)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥15,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

【C150】
Type：白ワイン
Region：フランス/ロワール
Variety：カベルネ･フラン

カベルネフラン 100% 樹齢80年標高35m 砂・砂利土壌
20hl/ha 9/28収穫全房のまま垂直式プレスでゆっくり
ダイレクトプレス古バリック発酵 12ヶ月樽熟成澱引き1回
2024年9月瓶詰め 8ヶ月瓶熟成 SO2無添加

フランス人のエティエンヌさんと、コロンビア人のベアトリスさんは、15年前にスペインで出会う。エティエンヌさんはエコノミスト、ベアトリスさんはアーキテクトの仕事をしていたが、田舎で暮らしたいベアトリスさんの意思もあり、やがてワイン造りを目指すようになった。イギリスにいたり、コロンビアにいたししていたが、2017年にフランスに戻ってくる。それからベアトリスさんはワインの醸造の勉強を始める。幸運なことに2019年にこのシノンの畑を購入することができ、ワイン造りがスタートする。畑の樹齢は30～90年、カベルネフラン100％の畑。2020年より農薬は使用せず、ビオに切り替え。羊を飼い、除草をさせる。新梢は切らずに輪っかにさせる。畑に果樹も植えはじめ、畑を守るのと同時に、多様性を持たせている。土壌は近くに川があり、石灰質の砂とジャリの多い土壌。海抜60～80m。
ベアトリスさんの父親はナサ族で、コロンビアでコーヒーを造っているそう。名前のキチャヤはナサ族の言葉で、キチ＝つる、ジャ＝水、を合わせた言葉となっている。ラベルのデザインはスペインにいるインダストリアルデザイナーのベアトリスの弟さんが書いたもの。（白ラベルは地上で熟成、黒ラベルは地下セラーで熟成させたもの）醸造はシンプル。垂直式プレス、グラスファイバー樹脂タンクまはたセメントタンク発酵。カベルネフランしかないが、ペットナットのロゼ、ダイレクトプレスのブランドノワール、ロゼ、薄赤、クラシックな赤、アンフォラの赤など、多彩なキュヴェを造りだしている。
2020年は収穫量は多め。2021年は収穫量は少なめ。2022年は暑すぎたとし、糖度は上がり、酸は少なめで生産量10000本。
（輸入元資料参照）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。