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エロス・ド・ラファエル 24 750ml / レ･ヴァン･ピルエット

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【B730】
Type：白ワイン(オレンジ）
Region：フランス/アルザス
Variety：ゲヴュルツトラミネール、リースリング、ミュスカ
造り手：Domaine de l’Envol

大人のＭＩＸジュース！

花崗岩質および石灰質土壌。南向き斜面に植えられた高樹齢のリースリングなどのアッサンブラージュ。畑は2つに分かれていて一部混植。全ての葡萄を一緒に果皮とともに８日間マセラシオン。ステンレスタンクで７か月熟成。酸化防止剤無添加。アロマティックな果実香に、白コショウのようなスパイスのアクセント。

ナチュラルで、自由で、美味しい！アルザス自然派ワイン集団

クリスチャン・ビネールを中心に発足した、アルザスの自然派ワイン集団、レ・ヴァン・ピルエット。現在、ビネールはプロジェクトを離れ、ステファン・ヴァンワルトらが中心となって活動していますが、その輪は広がり続け、参加生産者は約20名にまで及びます。若手からベテランまで、すべての造り手にとって交流と挑戦の場となっているピルエット。「それはやりすぎでは？」と思うものから、「これは凄い！」と唸らされるものまで多彩で、どのワインも実に個性的。しかも近年は、かつてのような不安定さもなく、完成度も向上しています。自由で、楽しくて、しかも美味しい、ヴァン・ナチュールの魅力がたっぷり詰まっています！
（輸入元資料参照）

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