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ブリュタル・ド・クロード NV 750ml / レ･ヴァン･ピルエット

¥4,900 税込

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【C430】
Type：白ワイン
Region：フランス/アルザス
Variety：リースリング、ピノ・グリ、シルヴァネール
造り手：Domaine Claude Straub

人気の「ブリュタル」国内入荷は６０本のみ！

花崗岩質土壌の丘陵下部に広がる畑。ベースとなるリースリングとピノ・グリに、種酵母を加えて発酵。シルヴァネールは果皮ごと14日間マセラシオンを行った後、リースリングおよびピノ・グリとアッサンブラージュ。グラスファイバー製タンクで19か月熟成。酸化防止剤無添加。

ナチュラルで、自由で、美味しい！アルザス自然派ワイン集団

クリスチャン・ビネールを中心に発足した、アルザスの自然派ワイン集団、レ・ヴァン・ピルエット。現在、ビネールはプロジェクトを離れ、ステファン・ヴァンワルトらが中心となって活動していますが、その輪は広がり続け、参加生産者は約20名にまで及びます。若手からベテランまで、すべての造り手にとって交流と挑戦の場となっているピルエット。「それはやりすぎでは？」と思うものから、「これは凄い！」と唸らされるものまで多彩で、どのワインも実に個性的。しかも近年は、かつてのような不安定さもなく、完成度も向上しています。自由で、楽しくて、しかも美味しい、ヴァン・ナチュールの魅力がたっぷり詰まっています！
（輸入元資料参照）

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