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ク･ボッレ･ローザ24 750ml / Ｑ（ク）

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【Ｂ０３０】
Type:スパークリングワイン（ロゼ）
Region：イタリア/プーリア
Variety：ネグロアマーロ

ダイレクトプレスしたネグロアマーロで造るロゼの微発泡。

ナタリーノの愛娘ミーナの夫、アントニオが立ち上げたワイナリー、ク(Q)のワインも届きました!今回はバッグインボックスはやめて、すべてボトルに詰めたようです! 詳細は下記の通りとなります。クボッレビアンコ2023：2022年の収穫時期の直前に、栽培放棄されていた1haの区画を購入したアントニオ。そこに植わるシャルドネ、マルヴァジーアビアンカ、ボンビーノを用い、メトドアンセストラル※で造った瓶内2次醗酵フリッザンテ。
※アルコール醗酵が終わり切っていない状態のワイン/モストをボトリングし、残糖を利用し瓶内で醗酵＆発泡を促す手法。
（輸入元資料参照）

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