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モスカート･ビアンコ24 750ml / カーサ・マスキート

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【A960】
Type：白ワイン（辛口）
Region：イタリア/バジリカータ
Variety：モスカート･ビアンコ

アロマティックで爽快なモスカートの香りとフレッシュでドライな抜群の果実味

※辛口です。
香りは本当に華やか！シトラスハーブと甘いシロップのニュアンス。ドライな酸のキレがあるモスカートとしての完成度が抜群！今の季節にこれはドはまりです。

”醸造データ”　
標高550mに位置する火山性土壌の畑で栽培されたモスカートを100％使用。
収穫は手摘みで8月最終週に行われます。ステンレスタンクで発酵&熟成。
低温でマセラシオンを12時間。移替え、ボトリング時にフィルターをなるべく使わないように澱が沈澱するのを待ちます。マロラティック発酵は行いません。
モスカートらしく香りは非常に強くフルーティーですがしっかりとドライな味わいは見事。

”香り”
モスカートらしいトロピカル感とハーブが溶け合った晴れ晴れとした爽快感のあるアロマ。
モスカートの良い部分だけをシンプルだけどしっかりと表現。

”味わい”
甘いワインが造られることの多いモスカートにおいて非常にドライで爽やかな果実味。
ミネラルと酸味が溶け込んだシャープな質感。マスキートならではの完成度。

イタリアの中でも秘境ともいえる区域バジリカータ州はマスキート地区でワインを造るカーサ・マスキート当主アントニオ。彼は仕事を得るために15歳で単身ミラノへ。車の車体修理の職人に弟子入りし、1986年にはTOYOTAやレクサスの修理を下請けする会社を設立。彼の愛車は今でもTOYOTA一色。ミラノで大きな仕事を成功させたアントニオですが、1998年にその会社を息子達に譲渡し、自身は先祖からの畑でワインを元詰めするために帰郷します。2000年にカーサ・マスキートを設立し現在に至ります。

無農薬栽培を可能とする風通しの良い標高600mを所有。畑には早朝一番乗りでアントニオ自身が先陣を切って作業をしています。ワインには洗練さを重視しており、その安定感は折り紙付き。ヴルトゥーレの火山性土壌の特性を活かしたアリアニコは滑らかでエレガント。濃く、強くなりがちなアリアニコですが彼らのワインはほとんどのVTでリリースから魅力が開放されています。

そして夏に非常におすすめなビアンコ2種。モスカートは香りは品種由来のフルーティーさ全開ですが味わいは限りなくドライ。マルヴァジアもほのかな苦みを感じるフレッシュな仕上がり。冷やして楽しめる夏にうれしいマセラシオン無しのワインとなっております。ヴルトゥーレのワインのレベルを引き上げ続けるカーサ・マスキート
（輸入元資料参照）