YAMAZAKURA シングルモルト 安積 2025 エディション 50% 700ml / 笹の川蒸留所

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Type：ジャパニーズシングルモルト
Region：日本/福島

毎年恒例となるシングルモルト「EDITION」2025年版がリリース。

安積ノンピート原酒をベースとして、数種類の樽で熟成した安積原酒を厳選してブレンドしました。


爽やかで華やかな香りときれいな甘さが感じられる安積蒸溜所らしい味わいに仕上がっております。

【安積蒸留所】

「山桜」の造り手である笹の川酒造は1765年創業の造り酒屋。

歴史は古く、1946年にウイスキーの製造免許を取得している。

1980年代にチェリーウイスキーがヒットしたが、酒税法改正により、

低迷し原酒の製造を中止。2015年、創業250年記念事業としてポットスチルを導入。

2016年にウイスキー製造を再開させた。その際には、同社にピンチを救われたベンチャーウイスキーの社長　肥土伊知郎氏も快く協力。

２０１９年の「YAMAZAKURA 安積　The First」の発売皮切りに、ASAKAシリーズ

をリリース。2019年に発酵槽を木槽にするなど進化を続けている。

ウイスキー「山桜」はコンペティションでも高く評価されています。

2022年、「YAMAZAKURA BLENDED MALT JAPANESE WHISKY SHERRYWOOD RESERVE ASAKA」が、「ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）2022」ブレンデッドモルトウイスキー部門にて世界最高賞に輝きました。TWSC2024では、「山桜 安積蒸溜所＆4」がベスト・カテゴリー賞／ベスト・コストパフォーマンス賞【ワールドブレンデッドウイスキー部門】で金賞を受賞。
（生産者資料参照）

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