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シングルモルト嘉之助48% 700ml / 嘉之助蒸留所

¥9,900 税込

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Type:ジャパニーズシングルモルト

「シングルモルト嘉之助」は、”メローコヅル”の製造で培われた小正醸造伝統の「蒸留酒造り」と「樽貯蔵」の技術を生かし、”嘉之助蒸溜所らしさを感じられるメローなウイスキー”をコンセプトに造られました。
ノンピート麦芽を使用し、アメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成した原酒をキーに、複数の樽をヴァッティング。ノンチルフィルターで48%まで加水し、ボトリングしました。

麦芽:ノンピート麦芽、ピート麦芽
酵母:ディスティラリー酵母
ポットスチル:三宅製作所製 初留釜6,000L、再留釜3,000L、1,600L
貯蔵樽:アメリカンホワイトオークのリチャーカスクをキーに複数樽をヴァッティング

TASTING NOTE

COLOR(色): べっこう飴
NOSE(香り): はちみつ、バナナ、レモンティ、キャラメル
TASTE:(含み) かりん飴、ニッキ、生姜、仄かにスモークナッツ
FINISH(余韻):上品な甘苦さが穏やかに長く続く
(生産者資料参照)

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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