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ポッジ･アルティ19 750ml / サンタ･カテリーナ

¥3,680 税込

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【B730】
Type：白ワイン
Region：イタリア/リグーリア
Variety：ヴェルメンティーノ100%、（樹齢3-30年）

マセ8日、ステンレス発酵、一部クライベルで熟成　SO2瓶詰時10mg/L添加

サルザーナの町からほど近い小高い丘の上にある小さなカンティーナ。ビオデナミ農法を実践している畑にはブドウの樹の間に 20 種の植物を植え、夏に刈るだけ。年間生産量は約 35,000 本。1990 年より始めた畑には、野鳥が多く飛来し、のどかな自然の景観が広がる。優しくのどかな時間が流れるようなゆったりした味わい、しかし奥底にはしっかりとしたエネルギーがある。最近ではチマトゥーラ（新梢を切る）はせず、より自然な農法にシフトしてきている。

（輸入元資料参照）

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