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パレリャーダ22 750ml / ジョルディ・ロレンス

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【C080】
Type:白ワイン（オレンジ）
Region：スペイン/カタルーニャ
Variety：パレリャーダ100%

パレリャーダをスミマセラシオンカルボニック後、フリーランジュースのみをステンレスタンクで6ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。透明感のある琥珀色、アプリコットやネクタリン、ヘーゼルナッツのアロマを感じます。じわりと拡がるアタック、詰まったエキス感とほんの少しのタンニン、心地の良い酸味が溶け込んだ余韻の長い味わいです。

カタルーニャの『ジョルディ・ロレンス』は、すべてフリーランジュースで発酵・熟成を行います。今回ご紹介いたしますキュヴェ達は、アンフォラのみではなくステンレスタンクや木樽で発酵・熟成をおこなっております。ノスタルジックで暖かみ溢れているエチケットは、ジョルディが住むブランカフォルト村にまつわる絵になっております。
（輸入元資料参照）

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