
Y24HR_DD_00(共栄堂2024年謹製造 春リリースの橙) 1500ml / 共栄堂
¥4,840 税込
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【注意事項】微微微微発砲で、泡は非常に少ない状況です(2025.04.01)。
【4400】
Type:スパークリングワイン(微微微微発砲で、泡は非常に少ない状況です)
Region:日本/山梨
Variety:甲州種
産地:山梨市
Alcool:11.5%
F-SO2:5ppm
T-SO2:20ppm以下
ガス圧:約1.5bar
JAN:4595122994345
産地:甲州市
Alcool:11.0%
F-SO2:0ppm
T-SO2:0ppm以下
ガス圧:約2.0bar
JAN:4595122994352
「DD」はまだ育成が足らず、微々発泡となっております。当然、甘みも有しております。
よろしければが用命ください。「DD」はマグナム(1.5L)もありますのでぜひぜひ遊んでください。(同じ日に同じ条件下で詰めているのにフルボトルとMGの味も気圧も違う。なぜだろう。)
薄いだいだい色。ちょっと濁りも残り、酒石も残っている瓶もあります。(開栓注意)ダイレクトプレスと醸し発酵を500Lの中樽で樽発酵し、瓶の中で発酵したアンセストラルスタイルです。
のちの加温作業によって瓶むらが激しいです。(すいません。)
(生産者資料参照)
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