ル・ジュール･ド・ペイ･ブラン23 750ml / ファミーユ・ジレ・ケランス

【B341】
Type：白ワイン
Region：フランス/ボルドー/ルーピアック
Variety：ソーヴィニョン・ブラン50％、セミヨン50%

醸造：土着酵母を使用しステンレス・タンクで低温発酵。マセラシオンは行わない。
　　　その後ステンレス・タンクで3ヶ月熟成。SO2は必要に応じて最小限使用する。

味わい：爽やかでいてパッションフルーツのようなエキゾチックな果実味と
切れの良い酸がとても心地良く、食事を引き立ててくれること間違いなしです。

貴腐ワインの産地として知られるルーピアックで5世代に渡りワイン造りに励むジレ・ケランス家。兄ロマンと弟ジュリアンがドメーヌの改修を行った父ベルナール氏の跡を継ぎ改革に乗り出しました。
ルーピアックはボルドー市街から南に約40㎞にありソーテルヌ北部の銘醸地バルサック地区のガロンヌ河対岸にあるエリアで粘土石灰質土壌の高台になっています。
ソーテルヌよりボトリティス・シネレア(貴腐菌）の影響が少なく『サラリとした飲み飽きしない甘口ワイン』を産出し人気を博した時代もありましたが、世界的な甘口ワインの消費減少に伴い販売は低迷しています。
そんな厳しい状況の中この若い兄弟は今までの伝統・習慣やAOCの規則に捉われないワイン造りを目指しながら畑の生命力を取り戻すことにも余念がありません。
2024年現在『生物多様性・殺菌、殺虫剤・施肥・灌漑』に厳しい基準を満たしたものに付与されるHVE認証（環境価値重視）レベル3とアグリカルチャー・ビオロジック（ABマーク）を取得しています。
大量生産の時代から質の時代へ。供給過剰となり減反（抜根）の始まった逆境のボルドーでこだわりと想いの詰まった 彼らのワインたちは再び人々を魅了させることになるでしょう。
（輸入元資料参照）

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